Grillo 'della Timpa' Feudo Montoni 2025

{"ID":962386,"post_title":"Grillo 'della Timpa' Feudo Montoni 2025","title":"Grillo 'della Timpa' Feudo Montoni 2025","post_content":"Der Grillo ?Della Timpa? von Feudo Montoni entsteht in Sizilien, genau genommen in Cammarata in der Provinz Agrigento. Feudo Montoni ist ein historisches Anwesen, das auf die zweite H\u00e4lfte des 15. Jahrhunderts zur\u00fcckgeht, als die aragonesische Familie Abatellis beschloss, eine quadratische Hofresidenz zu bauen; 1595 erw\u00e4hnt Andrea Bacci in seinem Werk ?De Naturali Vinorum Historia? dieses Anwesen und den Wein, der dort produziert wird. Am Ende des 19. Jahrhunderts verbindet die Familie Serci ihren Namen mit dem Feudo: Rosario Serci erwirbt das Anwesen und beginnt, die angrenzenden L\u00e4ndereien zu bewirtschaften, wobei er die Biodiversit\u00e4t und das \u00d6kosystem des Ortes respektiert. Von Generation zu Generation wurde diese Arbeitsweise weitergegeben, bis zu Fabio, der heute erfolgreich das Familienunternehmen leitet, mit stets Blick auf die Zukunft. Die Weinberge des Grillo ?Della Timpa? von Feudo Montoni befinden sich in etwa 700 Metern H\u00f6he \u00fcber dem Meeresspiegel. ?Timpa? ist der Name des Cru, aus dem die Trauben stammen, und im sizilianischen Dialekt bezieht es sich auf die weite Neigung, auf der die Weinberge wachsen. Der Boden ist haupts\u00e4chlich sandig, was zu einem eleganten, aber entschlossenen Endprodukt f\u00fchrt; die gew\u00e4hlte Landwirtschaft ist biologisch mit einem minimalem menschlichen Eingriff und dem Verzicht auf sch\u00e4dliche Herbizide und Pestizide. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden in gro\u00dfen Kisten angeordnet, bevor sie in die Kellerei gelangen; die Fermentation erfolgt in Betontanks im Kontakt mit den Schalen. Sie reift 6 Monate auf der Hefe mit systematischem Batonnage. In der Sicht pr\u00e4sentiert sich der Grillo ?Della Timpa? von Feudo Montoni in einem strohgelben Farbton mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Das Bouquet der Aromen erinnert an Noten von wei\u00dfem Pfirsich, Nespole und floralen Noten von Ginster, Jasmin und Mandelbl\u00fcten; am Gaumen ist er elegant, anhaltend mit guter Frische im Abgang , die die allgemeine Struktur ausgleicht. Er passt ideal zu ged\u00e4mpftem Fisch, Krustentieren und gew\u00fcrzten Muscheln; auch interessant zu frischen Kuhmilchk\u00e4sen und wei\u00dfen Fleischgerichten in Eintopf. Perfekt f\u00fcr entspannende und romantische Aperitifs am Meer im Sommer, um ein Produkt aus der italienischen Tradition zu genie\u00dfen, das durch authentische und echte Aromen gekennzeichnet ist. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgrillo-della-timpa-feudo-montoni-202420251114104941_f6151aa1-e598-4b80-9e67-6762d4be7e99.png%3Fv%3D1780501682&sign=sP_EriIJrY83gFgh12zx1L3iOhULr6p3LzSE9mV9lGs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/grillo-della-timpa-feudo-montoni-2025\/","min_price":35.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Feudo Montoni"}