Grillo 'Integer' Marco De Bartoli 2023

{"ID":956449,"post_title":"Grillo 'Integer' Marco De Bartoli 2023","title":"Grillo 'Integer' Marco De Bartoli 2023","post_content":"Il Grillo ?Integer? di De Bartoli \u00e8 un vino bianco intenso e anticonvenzionale, prodotto nel pieno rispetto di rigorose pratiche tradizionaliste, limitando l?intervento dell?uomo e le forzature, riducendo al minimo qualsiasi trattamento chimico, fisico e meccanico. L?obiettivo perseguito \u00e8 l?integralit\u00e0 del vitigno, del territorio e, soprattutto del vino. Il termine ?Integer?, che in latino significa ?integro?, ?puro?, si riferisce infatti sia al sistema produttivo che al carattere del vino. I vigneti da cui nasce il Grillo ?Integer? si trovano a Marsala, in Contrada Samperi, e sono radicati su un terreno calcareo e sabbioso. In vigna sono ammesse dosi minime di rame e zolfo e qualsiasi altra pratica convenzionale \u00e8 bandita: nessuna concimazione chimica del suolo e nessun diserbo. Le uve Grillo vengono raccolte manualmente e giungono immediatamente in cantina. Dopo una rigorosa selezione dei grappoli, l?uva viene diraspata e pigiata, dopodich\u00e9 le bucce vengono lasciate in contatto con il mosto ed avviata una vinificazione in rosso. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente in vecchie botti di rovere, dove le bucce rimangono a contatto col mosto senza rimontaggi e follature per circa 10 giorni. Sia la fermentazione alcolica sia la malolattica vengono svolte senza trattamenti, addizioni chimiche o condizionamento delle temperature. Prima di essere imbottigliato il vino matura per 10 mesi sulle fecce fini in sospensione nelle botti di fermentazione. Il Grillo ?Integer? si presenta in un colore dorato, con profumi fruttati e spiccate sfumature affumicate e note di pietra focaia. Al palato \u00e8 avvolgente, caldo e corposo, ricco di frutta e molto persistente. Si tratta di un vino estremo e molto caratteristico: piena e veritiera espressione del territorio siciliano.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgrillo-integer-marco-de-bartoli-202220251021175321_701ef92f-9d31-4990-9975-5d54f7fd93d1.png%3Fv%3D1764922823&sign=t4NaDabwJEH6zLLj0GunYzjDgvgx4xqNH3ozld.TR6Y-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/grillo-integer-marco-de-bartoli-2023\/","min_price":55.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"De Bartoli"}