Grillo 'Passiperduti' Donnafugata 2025

{"ID":959496,"post_title":"Grillo 'Passiperduti' Donnafugata 2025","title":"Grillo 'Passiperduti' Donnafugata 2025","post_content":"Das Weingut Donnafugata pr\u00e4sentiert mit ?Passiperduti? eine neue Interpretation des reinsortigen Grillo, die sich neben dem historischen Etikett von ?SurSur? positioniert. Auf der Vinitaly 2022 erstmals vorgestellt, hebt dieser neue Wei\u00dfwein die besonderen floralen Charaktere der Rebsorte hervor, m\u00f6chte jedoch mit mehr Nachdruck den mineralischen Ausdruck und die volle Struktur betonen. Die Grafik des Etiketts folgt der Unternehmenspoetik und erinnert auf idyllische Weise an die Gelassenheit des einfachen Landlebens. Donnafugata stellt ?Passiperduti? her, indem es die Grillo-Trauben aus dem Gebiet des Weinguts Contessa Entellina rein vinifiziert, in den Lagen im westlichen Teil Siziliens, wobei die Hochlagen in H\u00f6henlagen zwischen 400 und 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel ausgew\u00e4hlt werden. Die B\u00f6den bestehen haupts\u00e4chlich aus tonigen und schluffigen Komponenten, mit einer bemerkenswerten Pr\u00e4senz von Kalkstein und einer gro\u00dfen F\u00fclle an gel\u00f6sten Mineralien, w\u00e4hrend das Klima mild und st\u00e4ndig bel\u00fcftet ist, gekennzeichnet durch bedeutende t\u00e4gliche Temperaturschwankungen. Das Die Ernte erfolgt von Hand, in der Regel zwischen Ende August und Anfang September, mit einer ersten Selektion der Trauben direkt im Feld. Im Keller erfolgt die sanfte Pressung und Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 \u00b0C. Nach der Abpressung reift der Grillo in einem Edelstahltank f\u00fcr einen Zeitraum von 3 Monaten, gefolgt von weiteren 3 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung. ?Passiperduti? des Weinguts Donnafugata bietet einen strahlenden Anblick in seiner strohgelben Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Die Nase wird von intensiven und komplexen Aromen gefangen, die von floralen Noten der Ginsterbl\u00fcte und balsamischen Lavendelnoten bis hin zu zitrusartigen D\u00fcften von kandiertem Zedernholz und tropischen Limetten reichen, um mit deutlichen mineralischen Nuancen von Feuerstein abzuschlie\u00dfen. Der steinige Teil zeigt sich am Gaumen in einem langen salzigen Hauch, verwoben mit einer geschmeidigen Frische und sanften Noten, die an reife Fr\u00fcchte erinnern. Ein faszinierender Wei\u00dfwein, der sowohl zu Meeresfr\u00fcchten als auch zu Gem\u00fcselasagne passt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fgrillo-passiperduti-donnafugata-2023_61243_bba5b240-03d8-470b-a5d5-6c69a40ef1ea.jpg%3Fv%3D1785400933&sign=AxHePKsJq1c3QUpNyI8DbNisOFW405IdhtZcZTvNfe4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/grillo-passiperduti-donnafugata-2025\/","min_price":33.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Donnafugata"}