Gumphof - Markus Prackwieser Sauvignon 'Praesulis' Gumphof 2023

{"ID":960372,"post_title":"Gumphof - Markus Prackwieser Sauvignon 'Praesulis' Gumphof 2023","title":"Gumphof - Markus Prackwieser Sauvignon 'Praesulis' Gumphof 2023","post_content":"Der Sauvignon ?Praesulis? von Gumphof ist ein Wei\u00dfwein, der Delikatesse und Intensit\u00e4t verk\u00f6rpert. Er fasziniert mit seinen feinen und eleganten Z\u00fcgen und \u00fcberzeugt mit seiner intensiven und charaktervollen Pers\u00f6nlichkeit. Das Weingut Gumphof befindet sich im S\u00fcden des Eisacktals, am Fu\u00dfe des Schlern-Massivs. Die Erfahrung und Sensibilit\u00e4t des Winzers, Markus Prackwiese, verbinden sich mit den besonderen Terroir-Bedingungen, die die Region pr\u00e4gen. Hier sind die B\u00f6den mor\u00e4nisch-kalkigen Ursprungs und werden durch das Vorhandensein von quarzporphyrischem Gestein aus Bozen bereichert. Auch die klimatischen Bedingungen und die Temperaturschwankungen sind besonders und relevant, eine Folge der abwechselnden Tagesbrise, die als Ora del Garda bekannt ist, und einer n\u00e4chtlichen Brise aus den Dolomiten. Die Realit\u00e4t des Hofes, der \u00fcber einen in den Felsen gehauenen Keller verf\u00fcgt, zwingt den Winzer, den Weinberg bis ins kleinste Detail zu pflegen, indem er manuelle agronomische Arbeiten durchf\u00fchrt und die beeindruckenden H\u00e4nge dieser unwegsamen und steilen Gebiete bew\u00e4ltigt. Der Sauvignon ?Praesulis? von Gumphof wird aus ausschlie\u00dflich Sauvignon-Trauben gewonnen, stammend von Weinbergen, die sich in einer H\u00f6he von 400 bis 550 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel befinden. Die Trauben werden gelesen und in die Kellerei transportiert, wo sie einer sanften Pressung und einer kurzen Kaltmazeration unterzogen werden. Die Fermentation erfolgt zu 2\/3 in Stahltanks und zu 1\/3 in Tonneaux. Die Reifungsphase vollendet die Reifung des Weins mit 8 Monaten in Stahl und 6 Monaten in Tonneaux. Der Gumphof Sauvignon ?Praesulis? hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Aroma entfaltet sich in fruchtigen Noten, von wei\u00dfem Obst und Zitrusfr\u00fcchten, sowie pflanzlichen, mit deutlichen Spuren von Kr\u00e4utern. Die Eleganz verbindet Geruch und Geschmack. Der Schluck zeigt ein sch\u00f6nes Gleichgewicht zwischen Frische, Salzigkeit und Weichheit. Es ist ein saftiger Wein mit langer Zitrus-Persistenz: die Unterschrift der s\u00fcdtiroler Pr\u00e4zision im expansiven Charakter des Sauvignon.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-praesulis-gumphof-202320260722181611.png%3Fv%3D1784737789&sign=1KOZvwJE9hF8SbB5u9b5u5MtIBuF1H7jSM3H8yVHwC0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gumphof-markus-prackwieser-sauvignon-praesulis-gumphof-2023\/","min_price":44,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser"}