Gumphof - Markus Prackwieser Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2025

{"ID":1720966,"post_title":"Gumphof - Markus Prackwieser Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2025","title":"Gumphof - Markus Prackwieser Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2025","post_content":"Die Schiava \"Mediaevum\" von Gumphof ist die Quintessenz des Weins aus S\u00fcdtirol. Es handelt sich um eine Sorte, zu der die Einheimischen eine starke Bindung haben und die Markus Prackwieser Gump Hof, Besitzer und Winzer des Weinguts Gumphof, durch Feinheit und Genuss hervorheben wollte. Das Weingut befindet sich im s\u00fcdlichen Teil des Eisacktals, am Fu\u00dfe des Schlern-Massivs. Die B\u00f6den, von mor\u00e4nischem Kalksteinursprung, sind durch eine besondere mineralische Zusammensetzung bereichert: der quarzhaltige Porphyr von Bozen, der optimale Bedingungen f\u00fcr Eleganz und Trinkgenuss schafft. Nicht nur die Mineralit\u00e4t der B\u00f6den, sondern auch die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die durch die wechselnde Tagesbrise namens Ora del Garda und eine n\u00e4chtliche Brise aus den Dolomiten verursacht werden, tragen dazu bei, das grazile Profil der Weine von Gumphof zu gestalten. Gumphof \"Mediaevum\" ist reinsortige Schiava, die aus Weinbergen stammt, die in einer H\u00f6he von 400 bis 450 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel liegen. Die Neigung der B\u00f6den ist sehr hoch und variiert zwischen 50% und 70%. Die Ernte erfolgt manuell gegen Ende September. Die Trauben werden einer kurzen Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung in Stahltanks f\u00fcr etwa eine Woche. Am Ende wird der Wein zu 2\/3 in Stahl und zu 1\/3 in gro\u00dfen Holzf\u00e4ssern aufgeteilt. In diesen Beh\u00e4ltern findet die malolaktische G\u00e4rung und das Reifen f\u00fcr 6-8 Monate statt. ?Mediaevum? Schiava von Gumphof zeigt sich im Glas in einer rubinroten Farbe. Das Aroma ist von knackigen roten Fr\u00fcchten gepr\u00e4gt, wie Kirsche und Himbeere, und endet mit einer mandelartigen Note. Der Geschmack hat einen samtigen Einstieg und zeigt eine wundersch\u00f6ne Trinkfreude, gepr\u00e4gt von einer lebhaften Frische. Es ist ein Rotwein, der dazu gedacht ist, Freude zu bereiten und Momente der Geselligkeit und des Alltags zu begleiten. Sein trinkfreudiger Charakter repr\u00e4sentiert seine intimste und unbeschwerte Pers\u00f6nlichkeit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fschiava-mediaevum-gumphof-2025-302776_d1a1c404-1bef-477f-9946-2d94b08e29d0.jpg%3Fv%3D1790746391&sign=fxSrONrEigjTK6VU4yCkBrQmh5lHoibzZW4fdVhyyRo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/gumphof-markus-prackwieser-schiava-mediaevum-gumphof-2025\/","min_price":34.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser"}