Der Hajszan-Neumann Gemischter Satz Natural erzeugt eine hochkomplexe Nase mit Anklängen von Tabak und Gewürzen, die von saftiger Birnenfrucht unterlegt werden. Am Gaumen ist diese Cuvée, die aus den vielen verschiedenen Rebsorten entstanden ist, sehr straff und zeigt fruchtige Geschmacksnuancen wie Steinobst. Mineralische Noten und Würze präsentiert der Wein im Abgang. Der Wein ist bewusst trüb abgefüllt worden, um die Reduktionskraft der Hefe wirken zu lassen. Text: BELViNi.DE
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