Hautes Cotes de Beaune Blanc Rouges Queues 2023

{"ID":958412,"post_title":"Hautes Cotes de Beaune Blanc Rouges Queues 2023","title":"Hautes Cotes de Beaune Blanc Rouges Queues 2023","post_content":"Der Haute Cotes de Beaune Blanc von Rouge Queues entsteht im s\u00fcdlichsten Teil der Cotes d?Or, einer der fruchtbarsten und historisch am besten geeigneten Regionen f\u00fcr die Weinproduktion in Burgund. Das Weingut wurde 1998 aus der Leidenschaft von Jean Yves und Isabelle Vantey gegr\u00fcndet, die sich entschieden, etwa 5 Hektar Land mit sieben verschiedenen Appellationen zu bewirtschaften. Die Arbeitsphilosophie orientiert sich an der Achtung traditioneller Produktionsmethoden und der Umweltvertr\u00e4glichkeit, um Weine von einwandfreier Qualit\u00e4t zu schaffen. Die Weinberge des Haute Cotes de Beaune Blanc von Rouge Queues wachsen auf B\u00f6den, die aus Mergel, Ton und Kalkstein bestehen, f\u00fcr elegante und gut strukturierte Weine. Sie werden ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut, wobei der biologische Anbau und seit 2008 die biodynamische Landwirtschaft mit Aufg\u00fcssen aus Wildkr\u00e4utern, die zwischen den Reihen verwendet werden, bevorzugt werden. Das Klima ist kontinental mit hei\u00dfen, sonnigen Sommern und kalten Wintern. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden mit gro\u00dfer Sorgfalt ausgew\u00e4hlt; die Die Vinifizierung erfolgt teilweise durch karbonische Mazeration und eine spontane alkoholische Fermentation dank der Aktion der einheimischen Hefen; sie reift einige Monate in Barriques. Der Haute Cotes de Beaune Blanc von Rouge Queues zeigt sich in einem intensiven strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen; in der Nase sind Aromen von Butter, reifem gelbem Fruchtfleisch und salzigen Noten im Abgang wahrnehmbar. Am Gaumen ist er ausgewogen, samtig und umh\u00fcllend mit guter Persistenz im Abgang, die zum Trinken einl\u00e4dt, Glas f\u00fcr Glas. Er passt gut zu Gerichten mit Krustentieren und Muscheln, saisonalem Gem\u00fcse; auch interessant zu gereiftem K\u00e4se. Perfekt f\u00fcr romantische Abendessen am Meer im Sommer, w\u00e4hrend man unerwartete und authentische Aromen genie\u00dft.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fhautes-cotes-de-beaune-blanc-rouges-queues-202320260722181745.png%3Fv%3D1784737970&sign=GTd6bjCRlKxloc8Vo2qp9phIOCZUz2DYFx_5J5hmTZk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/hautes-cotes-de-beaune-blanc-rouges-queues-2023\/","min_price":71.07,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Rouges Queues"}