Hofstätter Michei Trento Spumante Extra Brut Hofstatter

{"ID":956064,"post_title":"Hofst\u00e4tter Michei Trento Spumante Extra Brut Hofstatter","title":"Hofst\u00e4tter Michei Trento Spumante Extra Brut Hofstatter","post_content":"Der Michei Trento Spumante Extra Brut von Hofstatter ist ein Schaumwein, der sich mit einem traditionellen, klaren und eleganten Auftritt pr\u00e4sentiert. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen wird man in klare Aromen und Geschm\u00e4cker verwickelt, die keine Unsch\u00e4rfen aufweisen, sondern vielmehr ein sch\u00f6nes Grundgleichgewicht zeigen, das die Verkostung w\u00e4hrend ihres gesamten Verlaufs begleitet. Ein gut gemachtes Etikett, mit dem das Weingut sein K\u00f6nnen demonstriert ? mittlerweile von allen Liebhabern und Kennern anerkannt ? auch mit diesem Schaumwein, der aus einer Verarbeitung stammt, die auch einen kleinen Holzanteil w\u00e4hrend der Vinifikation vorsieht. Dieser Trento Spumante Extra Brut Hofstatter stammt aus einer Cuv\u00e9e, in der zwei wei\u00dfe Rebsorten, Chardonnay und Pinot Bianco, sich mit 20% Pinot Nero vereinen. Der Most, der durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen wird, fermentiert zum ersten Mal zu 85% in Edelstahl, w\u00e4hrend der verbleibende Teil in Eichenf\u00e4ssern vinifiziert. Die zweite G\u00e4rung erfolgt dann direkt in der Flasche, unter Verwendung der Technik der M\u00e9thode Classique. Der Schaumwein bleibt dann f\u00fcr 24 Monate auf der Hefe, nach dessen Ende das Weingut mit den Degorgieren, Dosieren und Abf\u00fcllen fortf\u00e4hrt. Hefe f\u00fcr 24 Monate, nach dessen Ende das Weingut mit den Degorgieren, Dosieren und Abf\u00fcllen fortf\u00e4hrt. Der Michei Trento Spumante Extra Brut von Hofstatter zeigt sich im Glas mit einer sch\u00f6nen strohgelben Farbe, gespeist von einer feinen Blase mit guter Persistenz. Die Nase \u00f6ffnet sich zu fruchtigen Noten, die in verschiedenen Nuancen ausgedr\u00fcckt werden, bereichert durch einen leichten Hauch von frisch gebackenem Brot und Vanille. Am Gaumen hat er einen mittleren K\u00f6rper, mit einem deutlich erfrischenden, salzigen Schluck, der es versteht, den Gaumen mit Lebhaftigkeit und Dynamik zu umh\u00fcllen. Eine Flasche, die sich als \u00e4u\u00dferst vielseitig erweist, wenn es um die Kombinationen geht, und sowohl beim Aperitif als auch beim gesamten Essen ein gutes Ergebnis garantiert, vielleicht in Kombination mit leichten Fisch- und Gem\u00fcsefrittierungen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmichei-trento-spumante-extra-brut-hofstatter_52765.jpg%3Fv%3D1776352186&sign=UOZob0GbbpQNkmI425YVZZNa_ZZYE9e3IMMawGda_ZY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/hofstatter-michei-trento-spumante-extra-brut-hofstatter\/","min_price":46.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Hofst\u00e4tter"}