Hofstätter Pinot Nero 'Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo' Hofstatter 2018

{"ID":962102,"post_title":"Hofst\u00e4tter Pinot Nero 'Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo' Hofstatter 2018","title":"Hofst\u00e4tter Pinot Nero 'Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo' Hofstatter 2018","post_content":"Der Pinot Nero ?Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo? ist ein hochdeutscher Rotwein, der aus einem historischen Weinberg stammt, der zu den prestigetr\u00e4chtigsten im Besitz von Hofstatter geh\u00f6rt. Wir befinden uns in Mazon, etwas oberhalb der Gemeinde Egna, in einem Cru, in dem der Pinot Nero sein gro\u00dfes Potenzial voll entfalten kann. Raffinierte Aromen sind das Vorspiel zu einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Schluck, in dem Frische, Tannine und Persistenz einen einzigartigen Trinkgenuss zeichnen. Ein Etikett, das man unbedingt probieren sollte. Dieser ?Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo? ist ein reinsortiger Pinot Nero, eine internationale Rebsorte, die von Hofstatter in einem Grundst\u00fcck im Herzen von Mazon ? dem Weinberg Roccolo ? angebaut wird, einem Hochplateau, das besonders f\u00fcr seine Produktion geeignet ist. Zwischen den Reihen haben die Reben auch ein Alter von 70 Jahren und nach der Ernte werden die Trauben entrappt, wobei nur die reifsten Beeren sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt werden. Es folgt eine kurze Kaltmazeration, und die anschlie\u00dfende Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, insgesamt etwa 10 Tage. Die Reifung erfolgt in drei verschiedenen Phasen: Zun\u00e4chst verbleibt der Wein 18 Monate in kleinen Eichenf\u00e4ssern, dann geht es f\u00fcr ein halbes Jahr in gro\u00dfe F\u00e4sser, und schlie\u00dflich, nach der Abf\u00fcllung, durchl\u00e4uft er eine letzte Ruhephase direkt in der Flasche f\u00fcr 12 Monate. Der Pinot Nero ?Ludwig Barth von Bartheneau Vigna Roccolo? zeigt sich im Glas mit einem Farbton, der an Rubin erinnert, und einer sch\u00f6nen Intensit\u00e4t. Ein Wirbel aus verschiedenen Empfindungen umh\u00fcllt die Nase, die von fruchtigen Noten ausgeht und dann zu w\u00fcrzigen Empfindungen \u00fcbergeht. Raffiniert und subtil am Gaumen, zeichnet er sich durch eine gute Struktur aus, aus der ein frischer und ansprechender Geschmack hervorgeht. Ein Rotwein, der im gl\u00fccklichen Cru von Mazon entsteht, einem Terroir, das besonders f\u00fcr die Produktion von besonderen Pinot Nero geeignet ist und einen zus\u00e4tzlichen Kick bietet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-ludwig-barth-von-bartheneau-vigna-roccolo-hofstatter-2018_61801_b96e7c56-7af5-45a0-b9b9-9ad3009a2983.jpg%3Fv%3D1776352121&sign=jANgvuGRq7USeQ5rPeokMCe9XJi6snuf0T_1LtobuQc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/hofstatter-pinot-nero-ludwig-barth-von-bartheneau-vigna-roccolo-hofstatter-2018\/","min_price":170,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Hofst\u00e4tter"}