Hofstätter Sauvignon Hofstatter 2025

{"ID":955196,"post_title":"Hofst\u00e4tter Sauvignon Hofstatter 2025","title":"Hofst\u00e4tter Sauvignon Hofstatter 2025","post_content":"Der Sauvignon von Hofstatter ist ein frischer und fein aromatischer Wei\u00dfwein mit einem raffinierten und eleganten Profil. In der Nase pr\u00e4sentiert er ein zartes Spektrum an Nuancen, das von Aromen der Stachelbeere bis zu den D\u00fcften wei\u00dfer Blumen reicht, von den Noten aromatischer Kr\u00e4uter bis hin zu Empfindungen von Feuerstein. Der Geschmack ist von energischer Frische, mit guter aromatischer Pr\u00e4senz am Gaumen, reifem Obst im Mundzentrum und einem angenehmen, spritzigen Finale. Eine Hommage an die Berge! Der Sauvignon von Hofstatter wird im neuen Weingut von Martin Foradori in Trentino produziert, das oberhalb von Ala liegt und von etwa zehn Hektar Weinbergen mit gro\u00dfem qualitativen Potenzial umgeben ist. Es handelt sich um einen Maso mit Weinbergen in einer H\u00f6he von \u00fcber 800 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Sauvignon-Reben werden auf gemischten B\u00f6den mit Ton, Porphyr, Kies und Kalk angebaut, die dem finalen Geschmack eine nat\u00fcrliche Mineralit\u00e4t verleihen. Das k\u00fchle Klima und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht lassen die Trauben sehr langsam reifen und bereichern sie mit aromatischer Finesse. Nach der Erntephase wird f\u00fchrt zu einer Maischung der Schalen f\u00fcr etwa 8 Stunden, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Der Most fermentiert und reift einige Monate in Edelstahltanks, bevor er in den Handel kommt. Der Sauvignon von Hofstatter stellt eine schlanke und raffinierte Version dieser ber\u00fchmten internationalen Rebsorte dar, mit dem typischen frischen und mineralischen Profil, das f\u00fcr Bergweine charakteristisch ist. Im Glas hat er eine hellgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Das olfaktorische Bild dr\u00fcckt Aromen von Holunder, Brennnessel, aromatischen Kr\u00e4utern, Aromen von Stachelbeeren mit mineralischen Nuancen von Feuerstein. Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft, mit einem reichhaltigen und intensiven Fruchtzentrum und einem Finale von gro\u00dfer Frische und Persistenz.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsauvignon-hofstatter_e48fa837-3522-49ef-aa99-12408f64f6b1.png%3Fv%3D1774618056&sign=9LFG5xmBwcMYZeGnKt9MlV7egyAkL3BJSKEHdDISJAs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/hofstatter-sauvignon-hofstatter-2025\/","min_price":34.58,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Hofst\u00e4tter"}