Il Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano 'Selvabianca' Il Colombaio Santa Chiara 2024

{"ID":955132,"post_title":"Il Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano 'Selvabianca' Il Colombaio Santa Chiara 2024","title":"Il Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano 'Selvabianca' Il Colombaio Santa Chiara 2024","post_content":"Der Vernaccia di San Gimignano ?Selvabianca? aus dem toskanischen Weingut Il Colombaio Santa Chiara ist die junge und frische Version dieser interessanten autochthonen Rebsorte. Als einzige DOCG mit wei\u00dfen Trauben in einem Land der gro\u00dfen Rotweine wie der Toskana, dr\u00fcckt die Vernaccia Weine mit gro\u00dfer Pers\u00f6nlichkeit aus. Es ist ein Wei\u00dfwein mit guter Struktur, intensiven und facettenreichen Aromen, die in ihrer sortentypischen Eigenart durch die Entscheidung, ausschlie\u00dflich mit Stahl und Beton zu vinifizieren, ohne Kontakt mit Holz, hervorgehoben werden. Dank seines ausgepr\u00e4gten Charakters und seiner angenehmen geschmacklichen Persistenz ist es ein Wein, der sehr gut zu ersten G\u00e4ngen der Meeres- oder Landk\u00fcche und zu zarten wei\u00dfen Fleischgerichten passt. Der ?Selvabianca? Vernaccia wird von einem der bekanntesten und renommiertesten Weing\u00fcter der Region produziert. Gegr\u00fcndet erst im Jahr 2000, hat sich Il Colombaio Santa Chiara sehr schnell einen herausragenden Platz innerhalb der Denomination erarbeitet. Das Anwesen erstreckt sich \u00fcber zwanzig Hektar, die nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet werden, in einer H\u00f6he von 350 bis 400 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel.des Meeres. Die Weinberge sind von W\u00e4ldern umgeben und profitieren von einer unber\u00fchrten Umgebung, die reich an Biodiversit\u00e4t ist. Die B\u00f6den bestehen aus Gemischen aus Sand und Ton, Kies, Schotter und Kalkstein. Auf die gro\u00dfe Aufmerksamkeit f\u00fcr die Arbeit im Weinberg folgen sehr respektvolle Vinifikationen der Rohstoffe, um die intensiven D\u00fcfte und Aromen der Trauben unver\u00e4ndert zu bewahren. Der Wein ?Selvabianca? von Il Colombaio Santa Chiara entsteht aus einer sanften Pressung der ganzen Trauben, gefolgt von der kontrollierten G\u00e4rung in Beton- und Edelstahltanks. Der Wein ruht dann einige Monate auf seinen Hefen, bevor er abgef\u00fcllt wird. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einem hellen strohgelben Farbton mit leichten gr\u00fcnlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er zarte D\u00fcfte von Wildblumen, frische Zitrusaromen, Limette, Aromen von wei\u00dffleischigen Fr\u00fcchten, Nuancen von Kr\u00e4utern und Kamille. Am Gaumen zeigt er einen eleganten Geschmack mit einem straffen und salzigen Schluck, der sich lebhaft zu einem Finale mit gro\u00dfer mineralischer Frische entfaltet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fvernaccia-di-san-gimignano-selvabianca-il-colombaio-santa-chiara-202420260722181835.png%3Fv%3D1784738068&sign=yUdVqJhlpou8.vlTSFiE37XJRrDVWUwNhOi.O7a981M-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/il-colombaio-di-santa-chiara-vernaccia-di-san-gimignano-selvabianca-il-colombaio-santa-chiara-2024\/","min_price":36.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Il Colombaio di Santa Chiara"}