Rotwein - Italien - Apulien. Aus dem äußersten Süden Italiens stammt dieser ausdrucksvolle Rotwein, der hervorragend altert und mit der Zeit eine für einen südlichen Wein ungewöhnliche Eleganz und Vielfalt des Aromas entwickelt. . Rebsorten: Negroamaro, Malvasia Nera Beurteilungen: würziger, trockener, samtiger und delikater Charakterwein, aus 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nero Trauben, 12 Monate lang in Barrique gereift, mit Aromen von reifen Beerenfrüchten, Schokolade, hervorragendes Preis/ Qualitätsverhältnis Empfehlung: zu dunklem Fleisch und kräftigem Käse Restzucker: 3,80 g/L Säuregehalt: 5,60 g/L Trinktemperatur: ca. 18 - 20° C Im tiefen Süden Italiens, entlang der Adria, erstreckt sich die Weinregion Apulien. Durch die südliche Lage und die Meeresnähe herrscht ein ausgeglichenes, warmes, im Sommer heißes Klima, welches hervorragende Voraussetzungen zur Herstellung von gehaltvollen Weinen bietet. Eine der erfolgreichsten DOC-Regionen Apuliens ist Salice Salentino, wo die fruchtbarsten Weinberge der Region liegen. Die vollmundigen und langlebigen Rotweine, die aus Salice Salentino stammen, unterstreichen jedes Jahr wieder eindrucksvoll die Qualität dieser Weinherkunft. Zu den bekanntesten Vertretern der Region zählt unser Salice Salentino Riserva „Il Tauro“, ein ausdrucksstarker Wein, der gut altert und mit der Zeit eine außerordentliche Eleganz und Aromenvielfalt entwickelt...Mehr
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