Inti' Camerani - Corte Sant'Alda 2023

{"ID":961713,"post_title":"Inti' Camerani - Corte Sant'Alda 2023","title":"Inti' Camerani - Corte Sant'Alda 2023","post_content":"Der Inti di Corte Sant'Alda ist ein wei\u00dfer Wein aus Venetien mit einer gold-orangen Farbe, entstanden aus einem experimentellen Produktionsprozess, der reich an historischen und k\u00fcnstlerischen Anregungen ist. Sein Name erinnert an den Sonnengott der Inka, der immer in goldener Farbe dargestellt wird, ein Symbol f\u00fcr Licht und W\u00e4rme. Als \"Lebensspender\" wurde er von den Bauern verehrt, die seiner Kraft den Erfolg der Ernten und Jahrg\u00e4nge anvertrauten. Der Inti di Corte Sant'Alda Wein entsteht aus Garganega-Trauben des Weinbergs Bine Longhe, der in der Val di Mezzane auf 350 Metern H\u00f6he liegt. Die Reben wurden 1998 gepflanzt und sind somit zwanzig Jahre alt; sie sind auf einem kalkhaltigen, mittelk\u00f6rnigen Boden verwurzelt, werden in Guyot-Erziehung angebaut und sind nach S\u00fcden ausgerichtet. Im Einklang mit den Werten des Weinguts wird der Weinberg nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus bewirtschaftet, mit dem Ziel, \"die Rebe auf einem nat\u00fcrlichen Weg zu begleiten, ohne jemals Br\u00fcche oder Spannungen zu erzeugen\". Im Keller erfolgt die Vinifikation in unverglasten Betontanks in Pyramidenform, wo der Most fermentiert.spontan in Kontakt mit den Schalen f\u00fcr etwa 40 Tage, wobei er eine intensive goldene F\u00e4rbung annimmt. Nach dem Abzug erfolgt auch die malolaktische G\u00e4rung spontan, danach bleibt der Wein einige Monate in Kontakt mit der Feinhefe, bis er die Reife erreicht. Der Inti ist der Orange Wine des Weinguts Corte Sant'Alda, das Ergebnis einer experimentellen Produktionsmethode von gro\u00dfer Originalit\u00e4t, die in die Vergangenheit blickt und sich idealerweise von den pr\u00e4kolumbianischen Zivilisationen und ihren g\u00f6ttlichen Symbolen in Gold inspirieren l\u00e4sst. Diese Verbindung wird durch die intensive goldene Farbe des Weins suggeriert, die auf die lange Mazeration auf den Schalen f\u00fcr 40 Tage zur\u00fcckzuf\u00fchren ist, eine Zahl, die auch an die 40 Tage und 40 N\u00e4chte erinnert, die Mose auf dem Sinai verbrachte, bevor er vom Berg herabstieg und sein Volk bei der Anbetung des goldenen Kalbes fand, oder an den 40-j\u00e4hrigen Weg durch die W\u00fcste, bevor sie das Land Kanaan erreichten. Die Anregungen enden hier nicht und es k\u00f6nnten viele weitere interessante Ans\u00e4tze gefunden werden; Verdienst eines originellen, expressivenund interessanten Weins, der in der Lage ist, die Fantasie zu wecken, insbesondere bei der Verkostung.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Finti-camerani-corte-santalda-202320251114104839_f461427e-9e78-406a-a831-4bb728acc9fe.png%3Fv%3D1771261088&sign=.k0VPdphC0aF25JWwj8l3lpqvnVW8x2T.pn2YBHVRaA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/inti-camerani-corte-santalda-2023\/","min_price":36.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Camerani"}