Jakot Radikon 2019 - 50cl

{"ID":1774584,"post_title":"Jakot Radikon 2019 - 50cl","title":"Jakot Radikon 2019 - 50cl","post_content":"Jakot ist ein Extrakt aus Friulano-Trauben atypisch und majest\u00e4tisch. Im Herzen des Collio-Gebiets befindet sich das Weingut Radikon, das einst von Stanko geleitet wurde und jetzt in den H\u00e4nden seines Sohnes Sa?a liegt, unterst\u00fctzt von Suzana, Ivana, Savina und Luisa. Es ist eine Realit\u00e4t, die der Weinproduktion in Friaul-Julisch Venetien einen Stempel und eine Wende gegeben hat. Wenn man von Radikon spricht, spricht man von purer Legende, denn es hat ein Genre eingef\u00fchrt, das zun\u00e4chst unkonventionell war, jetzt aber Fu\u00df fasst und in allen Kellern von Nord- bis S\u00fcditalien pr\u00e4sent ist: Wei\u00dfweine mit langen Mazerationen im Kontakt mit den Schalen, \u00dcberg\u00e4nge in F\u00e4sser und Amphoren. Das Gebiet, auf dem Jakot steht, wird ponka genannt und besteht aus einem Boden, in dem Mergel und Sandstein abwechseln, einer besonderen Gesteinsformation, die typisch f\u00fcr das Gebiet zwischen Friaul, Slowenien und Istrien ist. Es sind Tone, die in den tieferen Schichten die Festigkeit eines Gesteins haben, sich aber sofort zersetzen, sobald sie mit Luft und Wasser in Kontakt kommen. Jakot hat seinen Namen von der ehemaligen Rebsorte Tokaj, die jetzt als Friulano bezeichnet wird. Radikon pflegt diese 30 Jahre alten Reben, die im Guyot-System zwischen autochthonen Sorten und einigen Hektar Merlot und Chardonnay angebaut werden. Jakot reift f\u00fcr 42 lange Monate in Eichenf\u00e4ssern, gefolgt von etwa 18 Monaten in der Flasche, ohne Zugabe von Schwefeldioxid, auch nicht in diesem Schritt. Jakot von Radikon ist ein Mazerat mit einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Lebenselixier. Man nimmt Noten von getrockneten Fr\u00fcchten mit s\u00fc\u00dfen Honigt\u00f6nen wahr. Der Schluck ist k\u00f6rperreich, voll, aber gleichzeitig bleibt eine wichtige Frischeidee bestehen. Es gibt einen oxidativen Eindruck und ein Gef\u00fchl von Mandeln gemischt mit tropischen Fr\u00fcchten. Er entfaltet sein Bestes in Stille, schadet aber auch nicht in Gesellschaft, bei Festtafeln mit reichhaltigen Gerichten, aber auch auf der Picknickdecke mit hartgekochten Eiern, herzhaften Torten und ein paar Gitarren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fjakot-radikon-2019-50cl-303389_774ccb87-8e54-4ab8-bb60-f33f61775dc2.jpg%3Fv%3D1791893458&sign=L4yTKC392xdXaTN2T11_Fh02Eh2q57Rq4K3yoh9xpc0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/jakot-radikon-2019-50cl\/","min_price":58.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Radikon"}