Den mineralisch-würzigen Duft verleiht dem Jean-Marc Brocard Chablis Premier Cru Vau de Vey AOC der kalkhaltige Boden der Lage Vau de Vey. Der Weißwein ist ebenso kräftig, wie feingliedrig mit leichten Kräuteraromen von Fenchel und Anis. Am Gaumen gesellen sich Zitrusfrüchte hinzu. Die beeindruckende Mineralität zeichnet für einen langen Abgang und auch für seine Langlebigkeit verantwortlich. Text: BELViNi.DE
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