Das Herz von Burgund ist eine knapp 50 Kilometer lange Hügelkette, von Gevrey Chambertin im Norden bis Santenay im Süden. Gevrey ist die Heimat der Chambertins, der vielleicht größten Rotweine des Gebietes. Die edle Sorte Pinot Noir, die kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervorbringt, ist in Burgund beheimatet. Traditionsgemäß in Holzbottichen vergoren, reift der Jungwein vor der Abfüllung über ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern. Der Gevrey Chambertin von Drouhin strahlt mit... Mehr
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