K-Lys' Clos Troteligotte 2020

{"ID":958019,"post_title":"K-Lys' Clos Troteligotte 2020","title":"K-Lys' Clos Troteligotte 2020","post_content":"Il ?K-Lys? di Clos Troteligotte si configura come una bottiglia di autentica tipicit\u00e0, realizzata nella regione viticola francese del Sud Ouest. Questo areale \u00e8 popolato da numerose differenti variet\u00e0, lavorate secondo uno stile eterogeneo che varia a seconda della zona in questione. Il ?K-Lys? proviene da Cahors, storico territorio dove la viticoltura fu introdotta gi\u00e0 al tempo dell?Antica Roma e successivamente si afferm\u00f2 con gli inglesi, i quali diedero l?appellativo di ?black wine? al vino qui prodotto. Oggi, i vini di Cahors sono basati sul vitigno Malbec, chiamato localmente Auxerrois o C\u00f4t, cui pu\u00f2 essere aggiunto al massimo un 30% di Merlot e\/o Tannat. Clos Troteligotte ?K-Lys? Cahors consta di sole uve Malbec provenienti da una selezione micro-parcellare di piante coltivate in accordo ai principi dell?agricoltura biologica certificata e della biodinamica. I ceppi hanno circa 30 anni di et\u00e0 e sono radicati su suoli di matrice calcareo-argillosa. Quando i grappoli giungono a maturazione si procede con la vendemmia manuale, seguita dalla fermentazione alcolica condotta esclusivamente dai lieviti indigeni e accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce, con tecniche di estrazione delicate. Anche la fermentazione malolattica si verifica spontaneamente e il vino invecchia quindi per 24 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere da 30 ettolitri, cui seguono ulteriori 2 anni di maturazione in vasche di cemento. Durante il processo di vinificazione non viene aggiunta alcuna dose di solfiti. Il Cahors Clos Troteligotte ?K-Lys? Malbec \u00e8 di colore rosso rubino intenso. Corredo aromatico ricco e complesso definito da scuri sentori di frutta a polpa rossa matura, spezie e legni pregiati. In bocca risulta corposo ed equilibrato, morbido e ampio, con una buona freschezza che anticipa la lunga chiusura fruttata e speziata.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fk-lys-clos-troteligotte-202020251203155159_d39b9ef1-0ed4-4f00-b1bb-dc15816bc618.png%3Fv%3D1788533197&sign=wr43YDVAs9EBVrzjB6616NZKnIjcPMQZqiFX4CYeVb8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/k-lys-clos-troteligotte-2020\/","min_price":41.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Clos Troteligotte"}