Der Karmis von Contini ist ein intensiver, sonniger und mediterraner Weißwein, der in Sardinien in der unberührten Gegend der Halbinsel Sinis und des Tirso-Flusstals entsteht. Es ist ein Wein mit einem typischen regionalen Profil, hergestellt aus zwei klassischen Rebsorten der Region: der Vernaccia di Oristano und dem Vermentino. An der Westküste der Insel drücken sich die beiden Sorten mit großer Reichtum und Fruchtreife aus, vereint mit einem jodhaltigen, salzigen und maritimen Charakter,
der das Gesicht des Weins wie eine echte stilistische Signatur des Terroirs prägt. Duftend, fruchtig und mit einem harmonischen Geschmack, ist er ideal zu einem Meeresmenü. Der Wein Contini Karmis ist das Ergebnis der Arbeit eines der repräsentativsten Weingüter Sardiniens. Contini wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und hat immer daran gearbeitet, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die die einheimischen Rebsorten des Sinis-Gebiets wertschätzen. Der Wein wird aus Trauben der Vernaccia di Oristano und des Vermentino hergestellt, die aus Weinbergen im Tirso-Flusstal stammen. Das warme und mediterran, gemildert durch die Brisen des Meeres und den Maestrale, und die Böden, die überwiegend alluvialer Natur sind, gekennzeichnet durch das Vorhandensein von Sand, sind besonders geeignet für den Anbau von weißen Trauben. Am Ende der Lesevorgänge werden die besten Trauben, die direkt im Weinberg ausgewählt werden, einer sanften Pressung unterzogen. Der Most wird zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks geleitet und der Wein reift einige Monate in verglasten Betontanks und Stahl, bevor er in den Verkauf kommt. Der Karmis Weißwein ist eines der repräsentativsten Etiketten des sardischen Weinguts Contini. Im Glas präsentiert er sich in einer hellen, intensiven und leuchtenden gelben Farbe. Das aromatische Profil ist reich und weit mit Noten von Zitrusfrüchten, Zederschale, reifer gelber Frucht, Ananas, Anklängen von tropischen Früchten, Nuancen von Orangenblüten und Akazienblüten. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem weichen und reichen Geschmack, angenehm aromatisch, der zu einem salzigen Finale von großer Frische führt. Ein Weißwein mit großem Charakter, der den authentischen Geschmack von Sardinien.... Mehr 
