Boden ist vulkanisch, reich an Magnesium und Eisen, mit kleinen Anteilen von Bimsstein. Der Most vergärt in Edelstahltanks, um dann für 18 Monate ebenfalls in Edelstahl zu reifen. Der Kavalieros Weißwein von Sigalas zeigt sich bei der visuellen Prüfung mit einer leuchtend strohgelben Farbe, durchzogen von einigen goldeneren Streifen am Rand. Großzügig ist der Eindruck der Aromen, die sich in der Nase ausbreiten, wo Noten von exotischen Früchten sich mit Anklängen von insularen Kräutern
vermischen und einem Hintergrund, der von einer sanften Mineralität spricht. Im Mund ist er mittelkräftig, samtig, mit einem konzentrierten Schluck, in dem Frische und Salzigkeit abwechseln in einem ausgewogenen und harmonischen Spiel der Aromen. Ein Etikett, das eine der schönsten und interessantesten Produktionsrealitäten der griechischen Weinbaukunst erzählt. Der Boden ist vulkanisch, reich an Magnesium und Eisen, mit kleinen Anteilen von Bimsstein. Der Most vergärt in Edelstahltanks, um dann für 18 Monate ebenfalls in Edelstahl zu reifen. Der Kavalieros Weißwein von Sigalas zeigt sich bei der visuellen Prüfung mit einer leuchtend strohgelben Farbe, durchzogen von einigen goldeneren Streifen am Rand. Großzügig ist der Eindruck der Aromen, die sich in der Nase ausbreiten, wo Noten von exotischen Früchten sich mit Anklängen von insularen Kräutern vermischen und einem Hintergrund, der von einer sanften Mineralität spricht. Im Mund ist er mittelkräftig, samtig, mit einem konzentrierten Schluck, in dem Frische und Salzigkeit abwechseln in einem ausgewogenen und harmonischen Spiel der Aromen. Ein Etikett, das eine der schönsten und interessantesten Produktionsrealitäten der griechischen Weinbaukunst erzählt.... Mehr 
