Der Lagrein der Cantina Girlan ist ein Südtiroler Rotwein, der die jugendliche Intensität einer historischen Rebsorte der Region gut zum Ausdruck bringt. Es ist ein Wein von gutem Körper, fruchtig und direkt in seiner klaren und ehrlichen Sorteninterpretation. Der Lagrein ist eine autochthone Traube aus Südtirol, die aus einer spontanen Kreuzung zwischen Teroldego und einer heute unbekannten alten Rebsorte hervorgegangen ist, die Weine mit reichen Aromen und einem angenehm rustikalen und entschlossenen
Profil hervorbringt, perfekt zum Pairing mit typischen Fleischgerichten der regionalen Küche oder mit Wild. Der rote Lagrein stammt von den Weinbergen in Cornaiano und Egna der Cantina Girlan, die die Trauben der besten Parzellen der Unteren Atesina erntet, die von den zahlreichen Genossenschaftsmitgliedern kultiviert werden. Die Lagrein-Weinberge werden auf tiefen, sandreichen Böden angebaut, die sich als die besten für diese autochthone Rotweintraube erwiesen haben. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben entrappt und zur kontrollierten Fermentation in Edelstahl gebracht. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von mindestens 5 Monaten in großen Eichenfässern und Zement, bevor er abgefüllt wird. Zement, bevor er abgefüllt wird. Der Lagrein-Wein spiegelt perfekt die Produktionsphilosophie der Cantina Girlan wider, die sich seit jeher dafür einsetzt, die Exzellenzen der Region zu fördern, mit Etiketten, die eine treue Ausdrucksform der besten Qualitäten des Territoriums sind. Die Wahl einer kurzen Reifung in großem Holz und Zement gibt uns das ehrlichste Gesicht des Lagrein zurück, das darauf abzielt, vor allem die sortentypischen Aromen zu betonen. Im Glas präsentiert er sich mit einer dunkelrubinrot Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich zu floralen Düften, die bald Platz für Aromen von Pflaume und Unterholz mit würzigen Nuancen machen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit reifen Früchten, gut präsenter Tanninstruktur und einem Finale von lebhafter Frische.... Mehr 
