Lagrein Riserva 'Karl' Bergmannhof 2022

{"ID":961208,"post_title":"Lagrein Riserva 'Karl' Bergmannhof 2022","title":"Lagrein Riserva 'Karl' Bergmannhof 2022","post_content":"Der S\u00fcdtiroler Lagrein Riserva \"Karl\" ist einer der wichtigsten Rotweine der Kellerei Bergmannhof und zeichnet sich durch seine Komplexit\u00e4t und Struktur aus. Der Lagrein gilt als die edelste autochthone schwarze Rebsorte S\u00fcdtirols und wird seit der Antike f\u00fcr die hohe Qualit\u00e4t der aus ihm hergestellten Weine gesch\u00e4tzt. Es ist kein Zufall, dass der Wein aus Lagrein jahrhundertelang ausschlie\u00dflich dem Klerus und dem Adel vorbehalten war. Die ersten Belege f\u00fcr eine\"Lagrinum bonum\"-Traube stammen aus dem 14. Jahrhundert und zeugen von der langen Geschichte der Rebe. Der Lagrein \"Karl\" Bergmannhof Alto Adige Riserva wird ausschlie\u00dflich aus Lagrein-Trauben aus nachhaltigem Anbau in der Gemeinde San Paolo in Eppan hergestellt. Die Rebst\u00f6cke sind 15 Jahre alt und auf kiesigen, lehmigen und kalkhaltigen B\u00f6den mit sehr steinigen Abschnitten gepflanzt. Anfang Oktober werden die Trauben von Hand geerntet und in den Keller gebracht, wo sie in offenen Holzf\u00e4ssern reifen, in denen die spontane alkoholische G\u00e4rung in Kontakt mit den Schalen stattfindet. Nach Abschluss der G\u00e4rung wird der Wein in Eichenf\u00e4sser und Barriques umgef\u00fcllt, wo er 18 Monate lang auf der Feinhefe reift, bevor er in Flaschen abgef\u00fcllt wird, und weitere 6 Monate im Glas. W\u00e4hrend des gesamten Prozesses wird auf eine invasive Kl\u00e4rung oder Filtration verzichtet. Der Lagrein Sudtirol \"Karl\" Riserva vom Bergmannhof hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase wechseln sich angenehme Noten von Kirschen und getrockneten Veilchen mit komplexen Ankl\u00e4ngen von Muskatnuss, Nelke und Erdigkeit ab, mit Tabak- und Kakaonuancen im Hintergrund. Der Geschmack ist vollmundig und kr\u00e4ftig, mit einer warmen und sehr weichen Entwicklung, die auf einem fein tanninhaltigen Abgang ruht, der von einem feinen Mineralprofil gepr\u00e4gt ist.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flagrein-riserva-karl-bergmannhof-202220251203135628_3014e427-aaf9-4ab7-a2c9-4e929c4267fa.png%3Fv%3D1773849112&sign=LzH4Pw.VKSlF75bkBf.IG23ffRWTTozf2zUI3Ne4yBo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/lagrein-riserva-karl-bergmannhof-2022\/","min_price":56.1,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bergmannhof"}