Der Lagrein von der Kellerei Tramin ist ein Rotwein mit einem jungen und fruchtigen Charakter, der vor allem die angenehme aromatische Fruchtigkeit dieser autochthonen Rebsorte aus Südtirol hervorheben möchte. Es ist eine sehr gelungene Interpretation, die durch eine sanfte Vinifikation die Struktur der Rebsorte auflockert und den Schluck agil und geschmeidig macht. Die kurze Reifung im Fass ermöglicht es, die jugendlichen Rauheiten der Rebsorte abzuschwächen und eine gewisse Neigung zu etwas
wilden Noten zu zeigen. Eine Wahl, die es ermöglicht, vor allem das Erbe von reifen roten Früchten hervorzuheben, das das Bouquet prägt. Der rote Lagrein von der Kellerei Tramin entsteht aus einer Auswahl von Trauben aus Weinbergen, die in den Hügelregionen von Ora, Egna und Termeno in einer Höhe von 250 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Böden sind ziemlich heterogen, mit einer kalkhaltigen Matrix und dem Vorhandensein von Ton, Kies und alten moränischen Sanden. Die sonnigen und gut belüfteten Lagen ermöglichen eine gute Reifung dieser autochthonen roten Traube. Dieser Rotwein erfreut sich immer größerer Beliebtheit bei den leidenschaftlichen für seinen fruchtigen, reichen und sofort ausdrucksvollen Geschmack. Die Version von Tramin interpretiert den Charakter der Rebsorte präzise und gibt ihm ein ehrliches, aufrichtiges und authentisches Gesicht zurück. Der Lagrein gehört zur Kollektion der Klassischen Monovitigni der Kellerei Tramin, die sich zum Ziel gesetzt hat, die verschiedenen historisch in Südtirol angebauten Rebsorten in ihrer authentischsten und reinsten varietalen Ausdrucksform bekannt zu machen und zu schätzen, genau wie den Lagrein. Fernab von Versionen, die ihn mit zu viel Holz belasten oder ihn mit Konzentration und Kraft überladen, bis er wenig elegant wird, hat die Kellerei Tramin den Weg der Einfachheit gewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks und Beton bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift 6 Monate in großen Eichenfässern und in Betontanks, bevor er abgefüllt wird. Er zeigt sich mit einer rubinroten Farbe mit leichten violetten Nuancen. In der Nase erinnert er an kleine dunkle Beerenfrüchte, Unterholznuancen, blumige Anklänge von Veilchen und sanften Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem fruchtigen Schluck, dichten, aber sanften Tanninen und einem anhaltenden und ausgewogenen Finale. Die klassische Flasche, die im Nu leer ist.... Mehr 
