Lambrusco di Sorbara 'Radice' Magnum Paltrinieri 2023

{"ID":958376,"post_title":"Lambrusco di Sorbara 'Radice' Magnum Paltrinieri 2023","title":"Lambrusco di Sorbara 'Radice' Magnum Paltrinieri 2023","post_content":"Der Lambrusco di Sorbara ?Radice? von Paltrinieri ist ein Wein, der im Herzen von Sorbara, der Heimat des Lambrusco, geboren wurde. Alberto Paltrinieri beschloss 1998, ausschlie\u00dflich die Rebsorte Lambrusco anzubauen und zu verarbeiten, wobei er auf extreme Sorgfalt und die Qualit\u00e4t des Endprodukts setzt. Unterst\u00fctzt von den Lehren seines Gro\u00dfvaters und den absolvierten Studien, beschlie\u00dft Alberto, gegen den Strom zu schwimmen und seine gesamte Produktion auf die Wertsch\u00e4tzung der intrinsischen Eigenschaften des Terroirs auszurichten und jede Phase des Wachstums und der Entwicklung der Pflanze sowie des Rohmaterials f\u00fcr einen Wein von seltener Qualit\u00e4t absolut zu respektieren. Die Weinberge des Lambrusco di Sorbara ?Radice? von Paltrinieri befinden sich in der Lokalit\u00e4t ?Cristo? in Sorbara und erstrecken sich \u00fcber etwa 15 Hektar. Der Boden ist \u00fcppig und einladend, dank der massiven Pr\u00e4senz von Mineralien und Wasser, die durch die Fl\u00fcsse Secchia und Panaro, die die gesamte Provinz Modena durchflie\u00dfen, bedingt ist: Schiefer, Schluff, Sand und organische Stoffe stellen die perfekte Kombination f\u00fcr aromatische Trauben dar. Der menschliche Eingriff im Weinberg ist auf das unbedingt Notwendige reduziert und orientiert sich ausschlie\u00dflich an den Grunds\u00e4tzen der biologischen Landwirtschaft, wobei jegliche Art von synthetischen Chemikalien ausgeschlossen wird. Die Ernte beginnt Mitte September; in der Kellerei unterliegt der Most einer alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahl und einer Flascheng\u00e4rung auf autochthonen Hefen. Er wird im M\u00e4rz nach der Ernte abgef\u00fcllt und verweilt hier einige Monate. des Menschen ist auf das unbedingt Notwendige reduziert und orientiert sich ausschlie\u00dflich an den Grunds\u00e4tzen der biologischen Landwirtschaft, wobei jegliche Art von synthetischen Chemikalien ausgeschlossen wird. Die Ernte beginnt Mitte September; in der Kellerei unterliegt der Most einer alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahl und einer Flascheng\u00e4rung auf autochthonen Hefen. Er wird im M\u00e4rz nach der Ernte abgef\u00fcllt und verweilt hier einige Monate. Im Glas erscheint der Lambrusco di Sorbara ?Radice? von Paltrinieri in einem strahlenden Lachsrosa mit einer intensiven und anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an Grapefruit, Walderdbeeren und Noten von Wildrose und sommerlichen wei\u00dfen Bl\u00fcten; am Gaumen ist er trinkfreudig und einladend mit guter Frische und Salzigkeit, die zu Glas um Glas anregt. Er passt perfekt zu Gerichten mit ger\u00e4uchertem Lachs, rohem Fisch-Tatar und Fischgerichten; auch hervorragend zu Wurstwaren mittlerer Reifung und ersten G\u00e4ngen mit gef\u00fcllter Pasta. Ideal f\u00fcr fr\u00f6hliche Mittagessen mit den immerw\u00e4hrenden Freunden, w\u00e4hrend man ein Produkt mit echten und authentischen Aromen genie\u00dft.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flambrusco-radice-paltrinieri-magnum.png%3Fv%3D1783680577&sign=XDb9xQa8KNGlwddmFZlBVV7yKIowurz_0BBsT_siDio-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/lambrusco-di-sorbara-radice-magnum-paltrinieri-2023\/","min_price":49.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Paltrinieri"}