Lambrusco di Sorbara 'Rimosso' Cantina della Volta 2025

{"ID":963118,"post_title":"Lambrusco di Sorbara 'Rimosso' Cantina della Volta 2025","title":"Lambrusco di Sorbara 'Rimosso' Cantina della Volta 2025","post_content":"Der Lambrusco di Sorbara ?Rimosso?, produziert von der Cantina della Volta, ist ein lebhafter und spritziger Rotwein, der durch exuberante fruchtige Aromen gekennzeichnet ist. Es handelt sich um einen Wein, der auf dem Erfolg der in Flasche sur lies refermentierten Weine basiert, die mittlerweile die Gunst vieler Liebhaber gewonnen haben, die nach auf nat\u00fcrliche Weise hergestellten Schaumweinen suchen, gem\u00e4\u00df der alten Methode Ancestrale und ohne endg\u00fcltige Degorgierung. Hergestellt aus reinem Lambrusco di Sorbara, dr\u00fcckt das Etikett mit eleganter Fruchtigkeit Aromen von kleinen typischen Waldfr\u00fcchten der Traube aus. Es ist ein Wein mit einem angenehm geselligen, einfachen und unmittelbaren Charakter, perfekt zum Genie\u00dfen in Gesellschaft, um ein gutes Glas zu teilen. Der ?Rimosso? Lambrusco di Sorbara der Cantina della Volta ist das Ergebnis der Leidenschaft f\u00fcr Schaumweine des Inhabers Christian Bellei, der ein Anwesen in der Gegend von Bomporto in Modena leitet. Die neun Hektar Weinberge befinden sich in einem h\u00fcgeligen Gebiet, das durch \u00fcberwiegend kalkhaltige B\u00f6den und ein mildes, bel\u00fcftetes Klima gekennzeichnet ist. Die Weinberge von Lambrusco di Sorbara werden auf B\u00f6den von alluvialer Natur in der N\u00e4he des Flusses Secchia kultiviert.alluvialer Natur in der N\u00e4he des Flusses Secchia. Die Ernte erfolgt manuell zwischen Ende September und Anfang Oktober. Die besten Trauben, die direkt im Weinberg ausgew\u00e4hlt werden, unterliegen einer kalten Mazeration, um Aromen und D\u00fcfte zu extrahieren. Anschlie\u00dfend erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach einer Reifung von 6 Monaten werden die Basisweine assemblierte und f\u00fcr die zweite Fermentation auf den Hefen mit der Methode Ancestrale abgef\u00fcllt. Der spritzige Lambrusco di Sorbara ?Rimosso? der Cantina della Volta ist ein Schaumwein mit territorialem Charakter, hergestellt aus einer typischen autochthonen Rebsorte der Region. Mit einem lebhaften und spritzigen leuchtenden rubinrot mit violetten Reflexen, zeichnet er sich durch eine zarte und cremige Effervescenz und einen weichen und leichten rosafarbenen Schaum aus. Duftend und reich, bietet er florale Aromen von Veilchen, Aromen von wilden Brombeeren, Walderdbeeren, kleinen dunklen Beeren und zarten w\u00fcrzigen Nuancen. Am Gaumen ist er gro\u00dfz\u00fcgig und saftig, mit einem knackigen Fruchtgeschmack und einem salzigen und angenehm frischen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flambrusco-di-sorbara-rimosso-cantina-della-volta-2022_56282.jpg%3Fv%3D1776959046&sign=r8l2OphF0VDm2UA86NL7xKEVD6jo4ocWIneIzqIJiSg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/lambrusco-di-sorbara-rimosso-cantina-della-volta-2025\/","min_price":34.07,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Volta"}