Lambrusco 'Falcorubens col fondo' Terraquilia 2019

{"ID":958603,"post_title":"Lambrusco 'Falcorubens col fondo' Terraquilia 2019","title":"Lambrusco 'Falcorubens col fondo' Terraquilia 2019","post_content":"Der Lambrusco ?Falcorubens Col Fondo? von Terraquilia ist ein spritziger Rotwein, der den alten Geschmack der emilianischen Tradition ausdr\u00fcckt. Er wird nach der ancestralen Methode produziert, das hei\u00dft mit spontaner Flascheng\u00e4rung, ohne Zugabe von Hefen, Schwefel, Most oder anderen Zusatzstoffen. Er wird nach einer ersten Fermentation in Edelstahl abgef\u00fcllt, die ihm das Beibehalten eines leichten Zuckerr\u00fcckstands garantiert, der f\u00fcr den nat\u00fcrlichen Verlauf der Flascheng\u00e4rung notwendig ist. Die Trauben des Lambrusco Grasparossa, die den Falcorubens hervorbringen, stammen aus Weinbergen in 500 Metern H\u00f6he auf den H\u00fcgeln von Modena, die im Einklang mit der biologischen Landwirtschaft in einem reichhaltigen Biodiversit\u00e4tskontext kultiviert werden. Die Liebe zur Erde und ihren Fr\u00fcchten, der Respekt f\u00fcr die Umwelt und die Treue zu den alten Traditionen sind die Kriterien, die den gesamten Produktionsprozess leiten. Im Keller wird auf moderne und invasive Technologien verzichtet, und jede Art der Ver\u00e4nderung wird abgelehnt: Es werden keine Pumpen verwendet, und die G\u00e4rungen erfolgen spontan, dank der Aktion der indigenen Hefen.indigenen. Der ?Falcorubens Col Fondo? pr\u00e4sentiert sich in einer rubinroten Farbe mit rosafarbener Schaumkrone und seinem eigenen nat\u00fcrlichen Sediment: der charakteristische ?Fondo?, ein Synonym f\u00fcr Echtheit und Tradition. Er zeigt sich in der Nase mit Aromen von kleinen roten Fr\u00fcchten, angenehm krautigen und pflanzlichen Nuancen sowie weinigen Nuancen, die an die alten Kelleraromen erinnern. Der Geschmack ist frisch, trocken, klar und lebhaft, von hervorragendem Gleichgewicht und mit feiner, angenehmer Spritzigkeit. Empfehlenswert zu typischen Gerichten der emilianischen K\u00fcche, wie Wurstwaren, Aufschnitt, ersten G\u00e4ngen mit Rag\u00f9, gekochtem Fleisch, aber auch zu Snacks, Parmesan oder sogar zu Pizza.\u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flambrusco-falcorubens-col-fondo-terraquilia-201920251021174350_c5f041a2-c351-4b6a-97ee-eb4f30ce73d0.png%3Fv%3D1771941998&sign=BQjZf9m1fAvWzDm04SK.zcqtOUmuBPiHXwNH5ruhrcQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/lambrusco-falcorubens-col-fondo-terraquilia-2019\/","min_price":31.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Terraquilia"}