Lambrusco Grasparossa 'Codarossa' Albinea Canali

{"ID":956228,"post_title":"Lambrusco Grasparossa 'Codarossa' Albinea Canali","title":"Lambrusco Grasparossa 'Codarossa' Albinea Canali","post_content":"Der Lambrusco Grasparossa \"Codarossa\" von Albinea Canali ist eines der interessantesten Etiketten aus dem Sortiment des Weinguts in Reggio. Er interpretiert perfekt den traditionellen Stil der spritzigen Rotweine der Region, indem er die besten Qualit\u00e4ten der f\u00fcr die Gegend typischen Rebsorte hervorhebt. Frisch, lebhaft, duftend und fruchtig ist es ein Wein, der sofort zu einem zweiten Schluck einl\u00e4dt, dank seiner begeisternden Trinkbarkeit. Seine gesellige und gastronomische Bestimmung macht ihn perfekt als Aperitif zu einer Wurstplatte oder um ihn zu herzhaften ersten G\u00e4ngen oder zu Hauptgerichten mit wei\u00dfem Fleisch zu servieren. Der \"Codarossa\" ist ein reiner Lambrusco Grasparossa, der von einem der repr\u00e4sentativsten Weing\u00fcter der Emilia hergestellt wird. Seit fast einem Jahrhundert produziert Albinea Canali Weine, die durch eine starke territoriale Identit\u00e4t gekennzeichnet sind, mit dem Ziel, die Qualit\u00e4ten der einheimischen Rebsorten durch die Herstellung von hochwertigen Schaumweinen hervorzuheben. Die Trauben stammen von H\u00fcgelweinbergen, die im Gebiet von Scandiano und Canossa angebaut werden. Die sonnigen Lagen und die geeigneten B\u00f6den erm\u00f6glichen die Ernte von sehr reifen und aromareichen Trauben. Die besten Trauben werden zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gebracht, mit Mazeration auf den Schalen. Die Basisweine werden dann in Autoklaven mit der Martinotti- oder Charmat-Methode schaumig gemacht, die den sortentypischen Charakter der Rebsorte hervorhebt. Der Lambrusco Grasparossa \"Codarossa\" von Albinea Canali ist eine angenehme spritzige Version dieses gro\u00dfen Klassikers der emilianischen Tradition. Immer schon auf den Tischen der Region pr\u00e4sent, gewinnt er zunehmend an Popularit\u00e4t und Zustimmung bei einem immer breiteren Publikum von Liebhabern, die nach wenig alkoholischen Weinen mit angenehmer unmittelbarer Ausdruckskraft suchen. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einer eher dunklen rubinroten Farbe mit jugendlichen violetten Reflexen. Die Bl\u00e4schen steigen zart auf und bilden an der Oberfl\u00e4che einen rosa, weichen und leichten Schaum. Das Bouquet verf\u00fchrt mit intensiven Aromen von Himbeere, Erdbeere, reifer Kirsche, Wildbeere und Sauerkirsche. Am Gaumen bietet er einen duftenden und weinigen Schluck, mit reifen und ausdrucksvollen Fr\u00fcchten, die einen sehr harmonischen Abgang ank\u00fcndigen, der durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und fruchtiger S\u00fc\u00dfe.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F34419.jpg%3Fv%3D1774626626&sign=4d4uYTTUk_Ajt3CdTozGg7a0nIbIyhnjk0hgTf31UfA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/lambrusco-grasparossa-codarossa-albinea-canali\/","min_price":25.799999999999997,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Albinea Canali"}