Lambrusco Grasparossa 'Codarossa' Albinea Canali

{"ID":956228,"post_title":"Lambrusco Grasparossa 'Codarossa' Albinea Canali","title":"Lambrusco Grasparossa 'Codarossa' Albinea Canali","post_content":"Der Lambrusco Grasparossa \"Codarossa\" von Albinea Canali ist eines der interessantesten Etiketten aus dem Sortiment des Weinguts in Reggio. Er interpretiert perfekt den traditionellen Stil der regionalen Rotweine, indem er die besten Qualit\u00e4ten der emblematischen Rebsorte der Region hervorhebt. Frisch, lebhaft, duftend und fruchtig ist es ein Wein, der sofort zu einem zweiten Schluck einl\u00e4dt, dank seiner begeisternden Trinkbarkeit. Seine gesellige und gastronomische Bestimmung macht ihn perfekt zum Genie\u00dfen als Aperitif mit einer Wurstplatte oder zum Servieren zu herzhaften ersten G\u00e4ngen oder zu Hauptgerichten mit wei\u00dfem Fleisch. Der \"Codarossa\" ist ein reiner Lambrusco Grasparossa, der von einem der repr\u00e4sentativsten Weing\u00fcter der Emilia hergestellt wird. Seit fast einem Jahrhundert produziert Albinea Canali Weine, die durch eine starke territoriale Identit\u00e4t gekennzeichnet sind, mit dem Ziel, die Qualit\u00e4ten der einheimischen Rebsorten durch die Produktion von hochwertigen Schaumweinen hervorzuheben. Die Trauben stammen aus H\u00fcgelweinbergen, die im Gebiet von Scandiano und Canossa angebaut werden. Die sonnigen Lagenund die geeigneten B\u00f6den erm\u00f6glichen die Lese von sehr reifen und aromatischen Trauben. Die besten Trauben werden zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gebracht, mit Maischeg\u00e4rung. Die Basisweine werden dann im Autoklav nach der Martinotti- oder Charmat-Methode schaumig gemacht, die den sortentypischen Charakter der Rebsorte betont. Der Lambrusco Grasparossa \"Codarossa\" von Albinea Canali ist eine angenehme spritzige Version dieses gro\u00dfen Klassikers der emilianischen Tradition. Er ist seit jeher auf den Tischen der Region pr\u00e4sent und gewinnt zunehmend an Beliebtheit und Zustimmung bei einem immer breiteren Publikum von Liebhabern, die nach wenig alkoholischen Weinen mit angenehmer unmittelbarer Ausdruckskraft suchen. Im Glas zeigt er sich in einer eher dunklen rubinroten Farbe mit jugendlichen violetten Reflexen. Die Bl\u00e4schen steigen zart auf und bilden an der Oberfl\u00e4che einen rosa, weichen und leichten Schaum. Das Bouquet verf\u00fchrt mit intensiven Aromen von Himbeere, Erdbeere, reifer Kirsche, wilden Brombeeren und Amarena. Am Gaumen bietet er einen frischen und weinigen Schluck, mit reifem und ausdrucksstarkem Frucht, der ein sehr harmonisches Finale ank\u00fcndigt, das durch einperfektes Gleichgewicht zwischen Frische und fruchtiger S\u00fc\u00dfe.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F34419.jpg%3Fv%3D1774626626&sign=4d4uYTTUk_Ajt3CdTozGg7a0nIbIyhnjk0hgTf31UfA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/lambrusco-grasparossa-codarossa-albinea-canali\/","min_price":25.799999999999997,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Albinea Canali"}