Lambrusco 'Neromaestri' Quarticello 2024

{"ID":1312172,"post_title":"Lambrusco 'Neromaestri' Quarticello 2024","title":"Lambrusco 'Neromaestri' Quarticello 2024","post_content":"Der ?Neromaestri? von Quarticello ist ein fruchtiger und angenehm rustikaler Lambrusco, der sich durch seine immense Geschmeidigkeit und Spontaneit\u00e4t auszeichnet. Das Weingut Quarticello, gelegen in der Provinz Reggio-Emilia, repr\u00e4sentiert die kleine handwerkliche Realit\u00e4t von Roberto Maestri, einem jungen Winzer, der eine nat\u00fcrliche Produktionsphilosophie verfolgt, die darauf abzielt, den reinen Ausdruck des Terroirs zu f\u00f6rdern. Nach diesem Prinzip wird der ?Neromaestri? nach der Methode Ancestrale hergestellt, wobei die Schaumweinbildung erfolgt, indem der Wein mit noch einer Menge nat\u00fcrlicher Zucker zum Fermentieren in Flaschen gef\u00fcllt wird. Der Titel des Etiketts bezieht sich sowohl auf den Nachnamen seines Sch\u00f6pfers als auch auf die Lambrusco-Sorte, die im Verschnitt \u00fcberwiegt. Der Lambrusco ?Neromaestri? von Quarticello wird aus einer Mischung von Lambrusco Maestri (70%) und Lambrusco Grasparossa (30%) hergestellt, die im Gemeindegebiet von Montecchio Emilia nach zertifizierten biologischen Richtlinien auf lehmigen und sandigen B\u00f6den mit geringer Kiespr\u00e4senz angebaut werden. Die alkoholische Fermentation erfolgt ausschlie\u00dflich durch einheimische Hefen und Die Mazeration auf den Schalen dauert zwischen 6 und 8 Tagen. In \u00dcbereinstimmung mit der Methode Ancestrale wird die Fl\u00fcssigkeit dann mit noch einem Teil der zu konvertierenden Zucker in Flaschen gef\u00fcllt, und die Reifung im Glas zieht sich \u00fcber etwa 6-8 Monate hin. W\u00e4hrend des gesamten Verarbeitungsprozesses wird der Wein nicht gefiltert. Der Lambrusco Quarticello ?Neromaestri? hat eine lebhafte rubinrote Farbe mit reichem und anhaltendem Perlage. Das aromatische Profil wird durch Noten von Traubenmost, Waldfr\u00fcchten, Erdbeer- und Kirschsaft sowie rustikalen Erinnerungen an den Unterholz gepr\u00e4gt. Frischer und trockener Geschmack, mit ausgepr\u00e4gter Agilit\u00e4t, die den Trinkgenuss \u00e4u\u00dferst geschmeidig macht. Mit seinem echten und geselligen Charakter wird der Lambrusco ?Neromaestri? Freude bei Aperitifs und geselligen Abenden bereiten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flambrusco-neromaestri-quarticello-2022_58068_f0236320-e90b-48be-ae5f-1a4fdb843de2.jpg%3Fv%3D1784704925&sign=gYkHo7THgawrIX5BsAlhHBePWDPnpo4wdhnDhLEGKpY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/lambrusco-neromaestri-quarticello-2024\/","min_price":35.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Quarticello"}