Langhe Rosso 'Baccanera' Lo Zoccolaio 2022 (Confezione)

{"ID":958457,"post_title":"Langhe Rosso 'Baccanera' Lo Zoccolaio 2022 (Confezione)","title":"Langhe Rosso 'Baccanera' Lo Zoccolaio 2022 (Confezione)","post_content":"?Baccanera? von der Kellerei Lo Zoccolaio ist ein intensiver, reicher und strukturierter Rotwein, der als Synthese zwischen zwei gro\u00dfen Wein-Terroirs fungiert: den Langhe und Bordeaux. Es handelt sich um einen Blend aus Barbera, Merlot, Nebbiolo, dem ein kleiner Prozentsatz Cabernet Sauvignon hinzugef\u00fcgt wird. Die franz\u00f6sische Inspiration zeigt sich auch in der Wahl einer langen Reifung in Barriques und nicht in den klassischen gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern, die typisch f\u00fcr die piemontesische Tradition sind. Das Ergebnis ist ein Wein\u00a0komplex und harmonisch, konzentriert und reich, der besonders gut zu wichtigen Kombinationen mit Braten von rotem Fleisch oder Wild passt. Der Rotwein ?Baccanera? von Lo Zoccolaio entsteht in einem Weingut, das es verstanden hat, sich mit einer Palette von Qualit\u00e4tsweinen ins Rampenlicht zu stellen, die in der Lage sind, die besten Eigenschaften des Territoriums authentisch auszudr\u00fccken. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren und sind im Gebiet von Barolo auf einer H\u00f6he von 300 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel mit einer nach S\u00fcdosten gerichteten Ausrichtung angepflanzt. Das k\u00fchle und bel\u00fcftete Klima sowie die hochwertigen kalkig-tonhaltigen Mergel sind sehr geeignet, nicht nur f\u00fcr den Nebbiolo, sondern allgemein f\u00fcr alle roten Rebsorten. Die Ernte findet in der zweiten Septemberh\u00e4lfte statt und nach der Entrappung erfolgt die\u00a0separate Fermentation f\u00fcr jede Traubensorte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit einer Mazeration auf den Schalen f\u00fcr einen Zeitraum von ein paar Wochen. Der Wein wird dann assemblierte und f\u00fcr 18 Monate in franz\u00f6sischen Eichenbarriques gereift. Der Langhe ?Baccanera? von Lo Zoccolaio hat ein typisches regionales Gesicht, das vor allem auf die pedoklimatischen Besonderheiten der Langhe abzielt. Anders als die Gewohnheit der Region handelt es sich nicht um eine Monovitisorte, sondern um eine Assemblage von Trauben mit komplement\u00e4ren Eigenschaften, die es schaffen, ein\u00a0perfektes geschmackliches Gleichgewicht zu schaffen. Er pr\u00e4sentiert sich in einem tiefroten Gewand mit purpurnen Reflexen. Das aromatische Profil ist reich und intensiv, mit Aromen von wilden Brombeeren, reifen Kirschen, schwarzem Johannisbeeren, roten Pflaumen, Noten von sanften orientalischen Gew\u00fcrzen, Ankl\u00e4ngen von edlen H\u00f6lzern und einem pikanten Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist harmonisch, mit einer reichen und weichen Frucht, die sich in ein frisches und langanhaltendes Finale entfaltet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flanghe-rosso-baccanera-lo-zoccolaio-2020-confezione_58540.jpg%3Fv%3D1779805211&sign=pNNqGXJjp6KOnn461l6WUxrT4xXamSWUe62VZOFKAmw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/langhe-rosso-baccanera-lo-zoccolaio-2022-confezione\/","min_price":42.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Lo Zoccolaio"}