L'Atto Cantine del Notaio 2024

{"ID":959918,"post_title":"L'Atto Cantine del Notaio 2024","title":"L'Atto Cantine del Notaio 2024","post_content":"?L?Atto? von Cantine del Notaio ist eine Version von Aglianico, die, ohne die Pers\u00f6nlichkeit der Rebsorte, in einer einfachen und unmittelbaren Form pr\u00e4sentiert wird. Klar und stark, linear und dicht, bringt diese Interpretation von Aglianico den K\u00f6nig des Vulture auf die geselligsten und allt\u00e4glichsten Tische. Cantine del Notaio glaubt fest an die au\u00dfergew\u00f6hnlichen Eigenschaften dieser Sorte, die vinifiziert wird, um ihre vielen Facetten hervorzuheben. Die Familie Giuratrabocchetti, Eigent\u00fcmer des Weinguts in Rionero in Vulture, hat gro\u00dfen Respekt vor der Pflanze, ihren Fr\u00fcchten und dem Boden. Aus diesem Grund orientieren sich die Arbeiten im Feld an einer pers\u00f6nlichen Interpretation der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Von letzterem lernt Gerardo Giuratrabocchetti das Experimentieren und den wissenschaftlichen Ansatz zu neuen agronomischen Methoden. Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Oktoberdekade. Eine kurze Mazeration und die Fermentation in Edelstahltanks gehen der Reifungsphase voraus. Diese findet in nat\u00fcrlichen Tuffh\u00f6hlen statt.vulkanisch, wo der Wein f\u00fcr mindestens 12 Monate in F\u00e4ssern oder Tonneaux aus franz\u00f6sischer Eiche reift. Der Rotwein ?L?Atto? pr\u00e4sentiert sich im Glas in einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase zeigt er ein fruchtiges Aroma von Sauerkirschen und knackigen roten Fr\u00fcchten, aus dem eine w\u00fcrzige Note hervorsticht, die an wei\u00dfen Pfeffer erinnert. Ein \u00e4u\u00dferst angenehmes Zusammenspiel von frischen Fruchtaromen zeigt sich auch am Gaumen. Der K\u00f6rper ist umh\u00fcllend und weich, wird jedoch von einer klaren Frische durchzogen, die den Schluck agil macht. Die Tannine sind klar, tragen aber zur Finesse bei. Es ist ein Wein auf Basis von Aglianico duftend, aber gleichzeitig dicht an Pers\u00f6nlichkeit. Ein gro\u00dfer Applaus daf\u00fcr, dass es gelungen ist, so viel Seele auch in die Einfachheit des Alltags zu bringen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flatto-cantine-del-notaio-2022_52506.jpg%3Fv%3D1776433587&sign=3GQsCObd.EWO9eSOfA9TDjmYFBj44b19dx93LT2r3wM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/latto-cantine-del-notaio-2024\/","min_price":32,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantine del Notaio"}