Leflaive Olivier Puligny-Montrachet Olivier Leflaive 2022

{"ID":959588,"post_title":"Leflaive Olivier Puligny-Montrachet Olivier Leflaive 2022","title":"Leflaive Olivier Puligny-Montrachet Olivier Leflaive 2022","post_content":"Der Puligny-Montrachet des ber\u00fchmten Domaine Olivier Leflaive stellt eine typisch raffinierte und komplexe Interpretation des prestigetr\u00e4chtigen Gebiets Puligny-Montrachet dar. Der Name Puligny stammt von dem Begriff ?pul?, dem Wurzelwort f\u00fcr Sumpf, was auf die kleinen und zahlreichen Wasseransammlungen unter dem Dorf verweist, die den Bau von Kellern im Untergrund verhindern. Das Produktionsgebiet der Appellation liegt am Fu\u00dfe des H\u00fcgels, zwischen den angrenzenden D\u00f6rfern Chassagne-Montrachet im S\u00fcden und Meursault im Norden. Olivier Leflaive Puligny-Montrachet ist ein reinsortiges Chardonnay, das aus einer Mischung von Trauben verschiedener Parzellen der Appellation Puligny-Montrachet stammt, die nach einer durchdachten agronomischen Bewirtschaftung angebaut werden. Das Durchschnittsalter der Reben betr\u00e4gt \u00fcber 35 Jahre und die B\u00f6den, auf denen die Trauben wachsen, sind tonig-kalkhaltig, gekennzeichnet durch eine starke Pr\u00e4senz von Steinen, in einer H\u00f6he von 230 bis 250 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt vollst\u00e4ndig von Hand und wird gefolgt von der Wei\u00dfweinbereitung mit ganzen Trauben, mit sanfter Pressung und anschlie\u00dfende statische Dekantierung des Mostes f\u00fcr 24 Stunden. Die anschlie\u00dfende alkoholische Fermentation erfolgt in Eichenf\u00e4ssern, von denen 20 % neu sind, in denselben Beh\u00e4ltern, in denen die vollst\u00e4ndige malolaktische Fermentation und die Reifungsphase von 18 Monaten stattfinden. Im Glas zeigt der Puligny-Montrachet von Olivier Leflaive eine intensive strohgelbe Farbe mit strahlenden goldenen Reflexen. Das aromatische Spektrum \u00f6ffnet sich zu zarten floralen Ankl\u00e4ngen, die an den Wei\u00dfdorn erinnern, gefolgt von komplexen Noten von Zitrusfr\u00fcchten, Sommerfr\u00fcchten und ger\u00f6steten Mandeln. Alles erg\u00e4nzt durch mineralische Nuancen von Feuerstein. Der Gaumenverlauf ist leicht, sofort und zart, mit einer angenehmen frisch-salzigen Komponente, die den eleganten und langanhaltenden Abgang begleitet, der durch einen straffen mineralischen Charakter gekennzeichnet ist.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpuligny-montrachet-olivier-leflaive-202220260722181024.png%3Fv%3D1784737110&sign=o157cPturdJjf_veAMniMF23CdaCLXsuH47GZLffcNc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/leflaive-olivier-puligny-montrachet-olivier-leflaive-2022\/","min_price":181.94,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Leflaive Olivier"}