Leo Hillinger Hillinger Blaufränkisch 2024 13,5% Vol. 0,75l

{"ID":1542308,"post_title":"Leo Hillinger Hillinger Blaufr\u00e4nkisch 2024 13,5% Vol. 0,75l","title":"Leo Hillinger Hillinger Blaufr\u00e4nkisch 2024 13,5% Vol. 0,75l","post_content":"Der Hillinger Blaufr\u00e4nkisch 2024 steht exemplarisch f\u00fcr modernen Blaufr\u00e4nkisch aus dem Burgenland und verbindet Herkunft, Rebsortentypizit\u00e4t und zeitgem\u00e4\u00dfe Vinifikation zu einem klar strukturierten \u00f6sterreichischen Rotwein. Das Weingut Hillinger ist f\u00fcr seine konsequente Qualit\u00e4tsphilosophie und den Fokus auf nachhaltige Bewirtschaftung bekannt, wobei dieser Jahrgang aus biologischem Anbau stammt und den authentischen Charakter der Rebsorte unverf\u00e4lscht widerspiegelt. Der Ausbau erfolgt trocken, wodurch Frische, W\u00fcrze und Frucht klar im Vordergrund stehen. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % zeigt sich der Wein ausgewogen und zug\u00e4nglich, ohne an Tiefe zu verlieren, und eignet sich ideal f\u00fcr den unkomplizierten Genuss ebenso wie f\u00fcr die begleitende K\u00fcche. Die Maischeg\u00e4rung erfolgte im Stahltank, um Frucht und Sortentypizit\u00e4t pr\u00e4zise herauszuarbeiten. Anschlie\u00dfend reifte rund ein Drittel des Weins f\u00fcr 12 Monate in gebrauchten Holzf\u00e4ssern, was Struktur und Tiefe verleiht, ohne den fruchtbetonten Stil zu \u00fcberdecken. Das Lagerpotential von 2 bis 4 Jahren unterstreicht den soliden Aufbau dieses Blaufr\u00e4nkisch, der sowohl jung mit Frische als auch mit etwas Reife an Ausdruck gewinnt. Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 12 bis 14 \u00b0C, wobei sich der Wein bei etwa 12 \u00b0C Serviertemperatur besonders animierend und klar pr\u00e4sentiert. Im Glas intensiv rubinroter Kern mit kurzem violettem Rand. In der Nase Heidelbeeren Brombeeren Zimtnelke und Pfeffer begleitet von einer dezenten Erdigkeit. Am Gaumen fruchtig mit Noten von Heidelbeeren Nelken und feiner W\u00fcrze getragen von trockener animierender S\u00e4ure und griffigem Tannin. Der Abgang ist w\u00fcrzig strukturiert und lang anhaltend. S\u00e4ure: 5,9 g\/l Restzucker: 1 g\/l Der Hillinger Blaufr\u00e4nkisch 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt besonders gut zu klassischen Fleischgerichten wie Schweinsbraten gegrilltem Rind oder w\u00fcrzigen Bratw\u00fcrsten. Sehr stimmig zeigt er sich zur Hauerjause mit Aufschnitt Speck kr\u00e4ftigem Brot und w\u00fcrzigen Aufstrichen da seine S\u00e4ure und W\u00fcrze f\u00fcr Ausgleich sorgen. Auch zu rustikalen Speisen sowie zu Pastagerichten mit tomatiger oder leicht w\u00fcrziger Sauce entfaltet dieser Blaufr\u00e4nkisch aus biologischem Anbau seine St\u00e4rken. Dar\u00fcber hinaus eignet er sich hervorragend als unkomplizierter Rotwein f\u00fcr gesellige Runden bei denen ein klar strukturierter w\u00fcrziger Stil gefragt ist.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100575624&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fassets.delicando.com%2Fimagecache%2Fitem-fullscreen-nobranding%2Faec4f3c77528ef108fdb31509952ade211fa19ce2c78dfa41fb6e9e19cfaf52b.jpg&sign=aEfS4qaL7uHNTHqBWkNYw66zdEmZldgCR6b.yTUZScs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/leo-hillinger-hillinger-blaufrankisch-2024-135-vol-075l\/","min_price":15.8,"low_price_merchant_id":36,"deeplink":"","ean":"","brand":"Leo Hillinger"}