Les Insouciantes Didier Grappe 2022

{"ID":959411,"post_title":"Les Insouciantes Didier Grappe 2022","title":"Les Insouciantes Didier Grappe 2022","post_content":"Der C\u00f4tes du Jura 'Les Insouciantes' des Handwerksproduzenten Didier Grappe ist ein roter Wein mit einem originellen Geist, das Ergebnis einer ungew\u00f6hnlichen Mischung aus roten und wei\u00dfen Trauben. Dieses Etikett ist eine spielerische Provokation gegen\u00fcber der oenologischen Konformit\u00e4t, von der sich der Produzent Didier Grappe distanziert. Der Name 'Les Insouciantes' bedeutet \"die Sorglosen\", eine Anspielung auf diejenigen, die in der Welt des Weins frei von Mustern und Zw\u00e4ngen leben, mit einer sorglosen Einstellung, wie Didier selbst. 'Les Insouciantes' von Didier Grappe entsteht aus einer raffinierten Mischung aus Pinot Noir (50%), Chardonnay (20%), Trousseau (15%) und Poulsard (15%) Trauben, Sorten, die nach den Grunds\u00e4tzen des biologischen Landbaus angebaut werden, seit 2007 zertifiziert, auf kalkhaltigen B\u00f6den aus blauem Mergel, die sich auf etwa 300 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel befinden. Nach der manuellen Ernte der Trauben werden sie entrappt und anschlie\u00dfend f\u00fcr 15 Tage einer halbkohlens\u00e4urehaltigen Maischeg\u00e4rung unterzogen, gefolgt von einer spontanen alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahltanks, den gleichen Beh\u00e4ltern, in denen der Wein 10 Monate lang reift. Die endg\u00fcltige Abf\u00fcllung erfolgt ohne vorherige Kl\u00e4rung und Filtration und ohne Zugabe von Schwefel, im gr\u00f6\u00dften Respekt vor dem reinen Ausdruck des Terroirs. Visuell pr\u00e4sentiert der C\u00f4tes du Jura Didier Grappe 'Les Insouciantes' eine lebendige rubinrote Farbe. Fruchtige Noten von Himbeere und Johannisbeere steigen in der Nase auf, begleitet von besonderen Noten von Moos, Steinpilzen und Nelken. Der Geschmack ist raffiniert und leicht tanninhaltig, frisch und rustikal, mit einem angenehmen knackigen Finish, voller Schwung. Gerade wegen dieser sorglosen Natur kann der C\u00f4tes du Jura 'Les Insouciantes' leicht und ohne Regeln zu jeder Zeit und in Begleitung Ihrer Wahl genossen werden.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fles-insouciantes-didier-grappe-202220251021175430.png%3Fv%3D1761063270&sign=T8aUfR6aPLh5w8ZtRkn9GeCl4ma16U3dCKll8I_HAWQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/les-insouciantes-didier-grappe-2022\/","min_price":67.1,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Didier Grappe"}