Les Vins Pirouettes Cremant de Raphael Vins Pirouettes 2020

{"ID":1684799,"post_title":"Les Vins Pirouettes Cremant de Raphael Vins Pirouettes 2020","title":"Les Vins Pirouettes Cremant de Raphael Vins Pirouettes 2020","post_content":"Il Cremant de Raphael Vins Pirouettes di Binner \u00e8 originario del villaggio di Ammerschwihr, realt\u00e0 dalla storica vocazione vitivinicola al confine nord-est con la Germania, dalla quale \u00e8 influenzato per quanto riguarda il clima. La famiglia Binner \u00e8 storicamente impegnata nella produzione di vini: si ritrovano, infatti, tracce storiche che porrebbero le basi della loro attivit\u00e0 fin dal 1770. Oggi possiedono circa 11 ettari vitati, sapientemente coltivati da Christian, oggi l?ultima generazione al lavoro della famiglia che ha deciso di seguire i dettami dell?agricoltura biodinamica, in ottica di sostenibilit\u00e0 e rispetto della natura. I filari del Cremant de Raphael Vins Pirouettes di Binner crescono in un clima ben ventilato e di conseguenza mai umido, il che consente una completa e ottimale maturazione delle uve. La coltivazione delle viti \u00e8 impervia, dal momento essi posano su terrazzamenti che rendono difficile intervenire con qualsiasi macchinario. L?intervento in vigna \u00e8 ridotto al minimo, al fine di non intervenire nelle naturali fasi di maturazione delle piante. Ultimata la raccolta manuale, si verifica in cantina una pressatura lenta e una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio e rifermenta in bottiglia secondo i dettami del Metodo Classico. Il Cremant de Raphael Vins Pirouettes di Binner si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso sprigiona sentori di mela verde, fiori bianchi estivi e qualche nota finale di crosta di pane appena sfornato; in bocca si presenta fresco, beverino e agile per una beva curiosa e delicata. Si sposa perfettamente in abbinamento con crostacei, molluschi e tartare di pesce crudo; ottimo anche con la pasticceria secca. Prodotto dai sapori autentici e genuini che traspaiono tutti nel calice e si presenta ottimale per serate romantiche e spensierate per gustare un vino dalla qualit\u00e0 ineguagliabile.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcremant-de-raphael-vins-pirouettes-2020_51248.jpg%3Fv%3D1788267858&sign=zvS7M2b1KQzGUWhG2acUY3a6wvVJyLKs2J8Y35bU2P8-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/les-vins-pirouettes-cremant-de-raphael-vins-pirouettes-2020\/","min_price":48.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Les Vins Pirouettes"}