'Levante 90' Podere Cipolla - Denny Bini 2023

{"ID":957584,"post_title":"'Levante 90' Podere Cipolla - Denny Bini 2023","title":"'Levante 90' Podere Cipolla - Denny Bini 2023","post_content":"Der ?Levante 90? vom Podere Cipolla des talentierten Winzers Denny Bini ist ein lebhafter Spumante sur lie, der aus Malvasia und einem kleinen Anteil anderer traditionell in Emilia angebaute wei\u00dfe Trauben, wie Spergola und Moscato bianco, hergestellt wird. Es handelt sich um einen in der Flasche nachvergorenen Wein, der mit echter Unmittelbarkeit ein Gef\u00fchl von vitaler, fruchtiger Frische und ausgepr\u00e4gter Salzigkeit vermittelt. Es ist ein Wei\u00dfwein, der die Tradition des Gebiets in seiner reinsten, lebhaften und angenehm fr\u00f6hlichen Version perfekt repr\u00e4sentiert. Es ist ein perfektes Etikett f\u00fcr einen Aperitif oder um einen angenehmen informellen Moment mit Freunden zu teilen. Der Spumante ?Levante 90? entsteht in den Feldern von Coviolo, nahe Reggio Emilia, wo Denny Bini das Podere Cipolla leitet. Es handelt sich um eine kleine handwerkliche Realit\u00e4t, die \u00fcber 3 Hektar Weinberge mit Lambrusco, Malvasia, Malbo Gentile und Spergola verf\u00fcgt, die seit jeher in dieser gr\u00fcnen h\u00fcgeligen Vor-Appennin-Gegend der Via Emilia beheimatet sind. Die agronomische Bewirtschaftung orientiert sich an den Grunds\u00e4tzen der biologischen Landwirtschaft, unter gr\u00f6\u00dftm\u00f6glichem Respekt f\u00fcr die Natur und der biologischen Vielfalt. Die Weinberge von Malvasia, Spergola und Moscato bianco werden in einer H\u00f6he von etwa 150 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel auf B\u00f6den mit tonhaltiger Matrix, die Sand und Kies enthalten, angebaut. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Stahl mit ausschlie\u00dflich einheimischen Hefen fermentiert. Die Schaumweinbildung und die Nachg\u00e4rung erfolgen in der Flasche, und der Wein wird sur lie vermarktet, ohne Kl\u00e4rung, Filtration und ohne Degorgieren. Der frizzante bianco ?Levante 90? vom Podere Cipolla von Denny Bini ist ein in der Flasche nachvergorener Wein mit einem ehrlichen Gesicht und einem frischen und unmittelbaren Profil. Es sind gerade diese Eigenschaften von Einfachheit und Trinkbarkeit, die seinen Erfolg bei den Liebhabern besiegelt haben. Im Glas zeigt er sich in intensiv strohgelber Farbe, mit einem weichen und zarten Schaum. Das Bouquet entfaltet florale D\u00fcfte, Zitrusaromen, reife Fr\u00fcchte, honigartige Nuancen, Noten von Kr\u00e4utern und Ankl\u00e4nge an Trockenfr\u00fcchte. Der Schluck ist lebhaft und angenehm saftig, mit einem duftenden und ausdrucksvollen Fruchtgeschmack. Der Abgang ist trocken, klar, mit einer salzigen Note und einem sch\u00f6nen erfrischenden Abschluss. Eine Hymne an die echte Einfachheit!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flevante-90-podere-cipolla-denny-bini-202320251021180336_a6641c97-90a3-463b-8457-ae7c9a1f2e48.png%3Fv%3D1773761004&sign=ZcsEGy75dkOyZLTmIHIFhiDHQfQ92OB3aBjLxLwq9GU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/levante-90-podere-cipolla-denny-bini-2023\/","min_price":33.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Podere Cipolla - Denny Bini"}