Der ?Lianti? ist ein Rotwein mit intensivem und elegantem Charakter, der etwa ein Jahr in Barriques gereift ist. Er basiert auf Carignano, einer alten Rotweintraube, die in vielen Ländern rund um das Mittelmeer verbreitet ist: In Spanien wird sie Cariñena genannt und im Süden Frankreichs Carignan. Es ist eine Traube, die sich als besonders geeignet für warme, windige und trockene Klimazonen erwiesen hat, und die sich auf den sandigen Böden der granitischen Verwitterung mit besonderer Finesse
ausdrückt. Der Name des Weins stammt von dem Ausdruck im galluresischen Dialekt ?Lianti?, was Levante bedeutet, die Himmelsrichtung, aus der die Sonne aufgeht und symbolisch auch das Leben, in Richtung der Tomba dei Giganti di Capichera, die auf den Etiketten des Weinguts abgebildet ist. Ein uralter und monumentaler Kultort, der sogar auf 4000 Jahre zurückgeht. im Durchschnitt etwa zehn Jahre alt und werden mit einer Dichte von etwa 5.000 Reben pro Hektar kultiviert. Das trockene, sehr windige Klima und die armen Böden begrenzen natürlich die Erträge, die 70/80 Quintalen pro Hektar nicht überschreiten, und garantieren so Trauben mit guter aromatischer Konzentration. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, mit einer Mazerationszeit auf den Schalen von etwa 3 Wochen. Danach reift er 12 Monate in Barriques und vollendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.Der Wein ?Lianti? von Capichera bestätigt das hohe Qualitätsniveau, das das Weingut erreicht hat, das sich mittlerweile stabil unter den interessantesten Realitäten des sardischen Territoriums positioniert hat. Es ist ein Rotwein, der es schafft, Intensität und Struktur mit großer Trinkfreude und unmittelbarem Ausdruck zu verbinden. Dank der Reifung im Holz vereint er fruchtige Noten mit reiferen Aromen der tertiären Entwicklung, die sein facettenreiches aromatisches Profil bereichern. Die Farbe ist intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er Noten, die... Mehr 
