Macchiona 'Dieciannidopo' La Stoppa 2002

{"ID":959090,"post_title":"Macchiona 'Dieciannidopo' La Stoppa 2002","title":"Macchiona 'Dieciannidopo' La Stoppa 2002","post_content":"Der \"Dieciannidopo\" Macchiona La Stoppa ist ein emblematischer und fesselnder Rotwein, der das handwerkliche Wesen der Piacenza-H\u00fcgel verk\u00f6rpert. Wenn man von territorialen und ausdrucksstarken Fl\u00fcssigkeiten spricht, kann man nicht an der lebhaften emilianischen Realit\u00e4t von Elena Panaleoni und der ber\u00fchmten Figur von Giulio Armani vorbeigehen. Giulio ist der perfekte Vertreter des Winzer-Bauern, im edelsten Sinne des Wortes, und hat immer die sorgf\u00e4ltige Beobachtung und Erfahrung der blo\u00dfen theoretischen Anwendung vorgezogen. Die Begegnung mit Elena Pantaleoni, einer sensiblen und entschlossenen Frau, die mehrere Hektar Weinberg in Rivergaro geerbt hat, hat zu einer der bedeutendsten Partnerschaften in der Welt des Naturweins gef\u00fchrt, die uns greifbare Zeugnisse in fl\u00fcssiger Form hinterl\u00e4sst. Romantische Flaschen, nicht f\u00fcr jeden, versteht sich, aber mit der seltenen F\u00e4higkeit, diejenigen zu verzaubern, die sich mit der F\u00e4higkeit zuzuh\u00f6ren, Geduld und ohne Vorurteile n\u00e4hern. Die gleiche Geduld, die Elena und Giulio dazu bewogen hat, in ihrem Keller auf ihr unruhigstes Gesch\u00f6pf zu warten, es genau zehn Jahre nach der Ernte herauszulassen, nur wenn es f\u00fcr bereit gehalten wurde. Jahre nach der Ernte, nur wenn es f\u00fcr bereit gehalten wurde. Nie war eine Wahl passender, m\u00f6chten wir hinzuf\u00fcgen. Die Macchiona \"Dieciannidopo\" ist das Ergebnis einer typischen Cuv\u00e9e aus der Region Piacenza, die gleichwertig aus Barbera und Bonarda besteht. Was die Landwirtschaft betrifft, ist der Ansatz von Giulio und Elena kategorisch und unnachgiebig: absoluter Respekt f\u00fcr Weinberg und Territorium, Verbot der Verwendung von chemischen oder synthetischen Substanzen, damit Traube und Territorium ohne Filter sprechen. Im Keller ist der Ansatz konsequent, daher erfolgt nach einer sorgf\u00e4ltigen manuellen Ernte die spontane Fermentation, lange Mazerationen (in diesem Fall 40 Tage) und keine Kl\u00e4rung oder Filtration. Die Reifung erfolgt 12 Monate in Holzf\u00e4ssern mit 40 Hektolitern und, im Fall dieses Juwels, eine Lagerung in Glas f\u00fcr 10 Jahre, bevor es vermarktet wird. Der \"Dieciannidopo\" von La Stoppa durchtr\u00e4nkt das Glas mit seinem dichten und kompakten Rot, das an den R\u00e4ndern zu granatfarbenen T\u00f6nen tendiert. Die Nase in einen Wein von Elena und Giulio zu stecken, bedeutet, ihn nie wieder zu vergessen, und das macht hier keine Ausnahme. Die Beschreibungen sind zahlreich, und","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F33559.jpg%3Fv%3D1757950831&sign=EOmQu11YQkGhaSVqQ9nt3l3yBt7ZDq.d_iRwXL_fjK0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/macchiona-dieciannidopo-la-stoppa-2002\/","min_price":62.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"La Stoppa"}