'Malpelo' Manciaciumi 2023

{"ID":961116,"post_title":"'Malpelo' Manciaciumi 2023","title":"'Malpelo' Manciaciumi 2023","post_content":"Der \"Malpelo\" von Manciaciumi ist einausgewogener und faszinierender Ausdruck, der die Vorstellung des Winzers Dario Sciuto von Wein widerspiegelt. Der Name \"Malpelo\" erinnert an die ber\u00fchmte Novelle des katalanischen Schriftstellers Giovanni Verga aus dem 19. Jahrhundert, in der er von einem sizilianischen Jungen erz\u00e4hlt, der als Bergarbeiter arbeitet und wegen seiner roten Haare verachtet wird. Dieses Etikett ist also eine Hommage an das Land, aus dem Dario stammt und in dem die Kunst der Weinherstellung untrennbar mit der lokalen Kultur verbunden ist. Manciaciumi 'Malpelo' stammt aus einer Mischung verschiedener schwarzer Beerensorten von einem \u00fcber 85 Jahre alten Weinberg. Die Pflanzen, die nach den Regeln des \u00f6kologischen Landbaus angebaut werden, sind auf vulkanischem Boden in einer unglaublichen H\u00f6he von 1.000 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel gepflanzt. Die Trauben werden ausschlie\u00dflich von Hand geerntet und reifen dann in Edelstahltanks zur spontanen alkoholischen G\u00e4rung, begleitet von einer kurzen Mazeration von 3-6 Tagen auf den Schalen. Der gesamte Produktionszyklus schlie\u00dft die Verwendung von Zusatzstoffen sowie invasive Manipulationen aus. Der \"Malpelo\" von Manciaciumi hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Die \u00fcberzeugende Geruchsstruktur wird von Aromen von Kirsche, Brombeere, Erdbeere und Veilchen gepr\u00e4gt, die durch w\u00fcrzige Noten und vulkanische Mineralien bereichert werden. Frisch und fein ist der Einstieg in den Gaumen, gepr\u00e4gt von einer subtilen Tanninstruktur, die den feinen w\u00fcrzig-mineralischen Abgang in einem sehr ausgewogenen Verlauf vorwegnimmt. Dank seines rauchig-mineralischen Charakters ist dieser Rotwein der ideale Begleiter zu verschiedenen Fleischsorten, die \u00fcber Holzkohle gegrillt werden, wie Lamm- oder Schweinerippchen oder Rindersteaks.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmalpelo-manciaciumi-202320251015171938_602904c3-7cdc-49e8-95e2-0db48c27897d.png%3Fv%3D1762334679&sign=Batefsa4M2.iU9HKDppYdVmb25fFttEvfaHOd8TX4OM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/malpelo-manciaciumi-2023\/","min_price":39.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Manciaciumi"}