Malvasia 'Amphoreus' Paraschos 2021

{"ID":958705,"post_title":"Malvasia 'Amphoreus' Paraschos 2021","title":"Malvasia 'Amphoreus' Paraschos 2021","post_content":"Der Malvasia Amphoreus von Paraschos ist ein aufregender und tiefer Orangewein, die perfekte Synthese aus Salz, Frucht und Frische. Ein wahres Juwel dieser Malvasia Istriana, obwohl es nicht \u00fcberrascht, da jede Rebsorte in den H\u00e4nden von Paraschos zu einem einzigartigen und fesselnden Ausdruck wird. Wir befinden uns in San Floriano del Collio, einer Gemeinde im Goriziano, die bereits f\u00fcr die Qualit\u00e4t und Spontaneit\u00e4t der hier produzierten Weine bekannt ist, und es sind 6 Hektar Familienbesitz, die Evangelos und seine S\u00f6hne besitzen. Nat\u00fcrliche Balance und Respekt, die es erm\u00f6glichten, 2003 den Einsatz von chemischen Substanzen aufzugeben, um ein einziges Ziel zu erreichen, n\u00e4mlich eine ehrliche Geschichte \u00fcber Traube und Terroir zu erz\u00e4hlen. Die Ergebnisse sprechen f\u00fcr sich: einmal probiert, kehrt man nicht mehr zur\u00fcck. Wendepunkt. Der Wein Amphoreus wird aus reinem Malvasia-Trauben gewonnen, die von sehr alten Reben \u00fcber 90 Jahre aus den Weinbergen Lucinico und Sant'Andrea stammen. Die Pflanzen werden nicht mit chemischen Substanzen behandelt, eine Philosophie, die von vielen lokalen Produzenten geteilt wird, und im Keller geht es weiter mit spontane Fermentation, die in einer Terrakotta-Amphore stattfindet. Reifung von 12 Monaten in einer Terrakotta-Amphore mit Maischeg\u00e4rung, ohne dass der Wein gefiltert oder gekl\u00e4rt wird. Amphoreus Malvasia f\u00fcllt das Glas mit seinem hypnotisierenden, bernsteinfarbenen Gewand, das von orangefarbenen Reflexen umrahmt wird. Die Nase hat eine nahezu grenzenlose und unb\u00e4ndige Reichweite, obwohl sie sich immer mit Gradualit\u00e4t und Finesse ausdr\u00fcckt. Aprikose, Tabakpfirsich, wei\u00dfe und gelbe Blumen, mineralische Ausbr\u00fcche, wilde Kr\u00e4uter: die Anzahl der Beschreibungen k\u00f6nnte ins Unendliche wachsen! Am Gaumen enth\u00fcllt die Fl\u00fcssigkeit die Textur wahrer Ausnahmetalente, auch das Ergebnis alter Weinberge, verbindet Weite, Weichheit und eine prodigiose Salzigkeit, die die Persistenz ins Unermessliche verl\u00e4ngert. Funkelnd und fast \u00fcberirdisch. Supernova","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmalvasia-amphoreus-paraschos-202120260722180813.png%3Fv%3D1784736851&sign=SZYBHMCDm5qYn9qknv_Lm6kI6rSuOU4EfAaDXpx.uCU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/malvasia-amphoreus-paraschos-2021\/","min_price":84.80000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Paraschos"}