Malvasia 'Buscaia' Collecapretta 2024

{"ID":957320,"post_title":"Malvasia 'Buscaia' Collecapretta 2024","title":"Malvasia 'Buscaia' Collecapretta 2024","post_content":"Die Weinbau Realit\u00e4t Collecapretta stellt die Malvasia ?Buscaia? vor, einen Wei\u00dfwein mit einem verf\u00fchrerischen aromatischen Ton, hergestellt aus einer Assemblage von Malvasia Bianca Lunga und Malvasia Bianca di Candia. Die erste Rebsorte, auch bekannt als Malvasia del Chianti in der Toskana, zeichnet sich durch eine leichte Aromatik, die dichte Traube und die dicke Schale aus, w\u00e4hrend die Traube der Malvasia Bianca di Candia locker ist, mit gro\u00dfen und zarten Beeren. Die Malvasia ?Buscaia? des Weinguts Collecapretta besteht aus einer Assemblage von Malvasia Toscana und Malvasia Bianca di Candia, Sorten, die ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und anderen chemischen Syntheseprodukten angebaut werden. Die Pflanzen befinden sich in einer H\u00f6he von 500 bis 600 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und wachsen auf B\u00f6den, die \u00fcberwiegend tonhaltig sind. Die Trauben beider Rebsorten werden Anfang Oktober geerntet und dann zur Weinbereitung in den Keller gebracht, wo sie in einem Stahltank etwa 10 Tage lang spontan alkoholisch vergoren werden, ohne Temperaturkontrolle. Der Wein reift immer in Stahl und wird im Februar ein erstes Mal und ein zweites Mal im M\u00e4rz, um dann im April ohne jegliche Zugabe von Sulfiten abgef\u00fcllt zu werden. Im visuellen Test zeigt die Malvasia ?Buscaia? von Collecapretta eine hell strohgelbe Farbe. Das olfaktorische Spektrum \u00f6ffnet sich zu fruchtigen und blumigen aromatischen D\u00fcften von Pfirsich, Zeder, Lavendel und Wei\u00dfdorn, bereichert durch salzige Ankl\u00e4nge, die auf die ausgepr\u00e4gte Mineralit\u00e4t des Bodens zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. Frisch, zart und geschmackvoll ist der Geschmack, gepr\u00e4gt von angenehmen pflanzlichen Empfindungen. Der Rat des Produzenten ist, den ?Buscaia? mit Gerichten von zartem Geschmack auf Basis von Eiern, wei\u00dfem Fleisch oder Fisch zu kombinieren.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmalvasia-buscaia-collecapretta-2022_53305_a1c001cb-4ea6-41ca-a50d-d7e4f13e599e.jpg%3Fv%3D1775815087&sign=v2WggUuS_oJSSbIvcJJYvGTPdCH20eVosHjrTp31pO4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/malvasia-buscaia-collecapretta-2024\/","min_price":43,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Collecapretta"}