Malvasia Castelvecchio 2025

{"ID":960221,"post_title":"Malvasia Castelvecchio 2025","title":"Malvasia Castelvecchio 2025","post_content":"Die Malvasia di Castelvecchio ist ein friulanischer Wei\u00dfwein, der in der Zone des Karsts produziert wird, einem Gebiet, das \u00fcberwiegend aus Kalkstein besteht und sich zwischen dem Golf von Triest und den ersten Erhebungen des Hinterlandes erstreckt. Die Trauben stammen von den Reben der Malvasia Istriana, einer besonderen Klon dieser alten mediterranen Rebsorte, mit frischeren und w\u00fcrzigeren als aromatischen Eigenschaften. Es ist ein Wei\u00dfwein mit einem territorialen Profil, jodhaltig und mineralisch, mit fruchtigen Aromen und D\u00fcften des mediterranen Gestr\u00fcpps. Die Vinifizierung in Stahl bewahrt das aromatische Profil des Weins, der besonders gut zu den Gerichten der Meeresk\u00fcche der Region passt. Der Wei\u00dfwein Malvasia wird von einem Weingut produziert, das sich in dem noch wilden und unber\u00fchrten Gebiet des Gorizianer Karsts befindet, nur wenige Kilometer von der slowenischen Grenze entfernt. Das Weingut Castelvecchio bewirtschaftet etwa 35 Hektar Weinberge, die in einer Umgebung mit reicher Biodiversit\u00e4t liegen, mit Obstb\u00e4umen und Olivenb\u00e4umen. Im Weinberg wurden die autochthonen Rebsorten der Region bevorzugt: Vitovska, Malvasia, Terrano und Refosco vomPeduncolo Rosso. Die B\u00f6den bestehen aus Kalkstein, der mit einer d\u00fcnnen Schicht roter Erde, die reich an Eisenmineralien ist, bedeckt ist. Das Klima ist immer sehr windig, dank der milden Brisen der Adria und dem kalten Bora, der stark aus Nordosten weht. Unter diesen besonderen Bedingungen dr\u00fcckt sich die Rebe nat\u00fcrlich mit niedrigen Ertr\u00e4gen und Trauben von hoher Qualit\u00e4t aus, die keine besonderen Eingriffe w\u00e4hrend der Vinifizierung erfordern, was es erm\u00f6glicht, die Arbeit im Keller auf ein Minimum zu reduzieren. Der Wein Malvasia di Castelvecchio wird aus Trauben von etwa drei\u00dfig Jahre alten Reben produziert. Nach dem sanften Pressen der Trauben erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur. Bevor der Wein abgef\u00fcllt wird, ruht er einige Monate in Edelstahltanks. Die Farbe ist hell und leuchtend strohgelb. In der Nase zeigt er Aromen von aromatischen Kr\u00e4utern des mediterranen Gestr\u00fcpps, Aromen von gelbem Obst, leichte w\u00fcrzige Nuancen und jodhaltige Hinweise. Am Gaumen hat er einen geschmeidigen Schluck, mit einer zarten Frucht, die von einer deutlichen mineralischen Ader durchzogen ist, diezu einem salzigen und erfrischenden Finale begleitet. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmalvasia-castelvecchio-202420251114105228_03d99fe9-9c47-4cbb-87b8-b7a939842c1d.png%3Fv%3D1783349753&sign=CgGokwqpnBmKxZUs_blA7tW1fL.vdG1v8CzF08jDbk0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/malvasia-castelvecchio-2025\/","min_price":35.099999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Castelvecchio"}