Malvasia di Salina 'Capofaro' Tasca d'Almerita 2025

{"ID":962015,"post_title":"Malvasia di Salina 'Capofaro' Tasca d'Almerita 2025","title":"Malvasia di Salina 'Capofaro' Tasca d'Almerita 2025","post_content":"Der Malvasia di Salina \"Capofaro\" von Tasca d?Almerita ist ein eleganter, harmonischer und ausgewogener S\u00fc\u00dfwein, der mit zarter Frische und angenehmer Geschmacksintensit\u00e4t die besten Eigenschaften dieser alten griechischen Rebsorte zum Ausdruck bringt. Malvasia ist eine Sorte, die in verschiedenen Klonen in vielen L\u00e4ndern des Mittelmeers vorkommt. Auf den \u00c4olischen Inseln, insbesondere in Salina, ist sie seit Jahrhunderten die am h\u00e4ufigsten angebaute Traube, die sich am besten an das warme, windige Klima und die armen vulkanischen B\u00f6den angepasst hat. Der Wein verstr\u00f6mt Aromen von Zitrusbl\u00fcten, gelben Fr\u00fcchten, kandierter Zitrusschale und einen verf\u00fchrerischen, langanhaltenden Geschmack. Er ist ein perfekter Dessertwein, der hervorragend zu kleinen trockenen Geb\u00e4cken passt. Der Passito \"Capofaro\" wird von einem der wichtigsten und bekanntesten Weing\u00fcter Siziliens produziert. Die Familie Tasca besch\u00e4ftigt sich seit \u00fcber zwei Jahrhunderten mit dem Weinbau und hat neben dem historischen Anwesen Regaleari, das im Herzen Siziliens liegt, im Laufe der Jahre ihre Aktivit\u00e4ten durch den Erwerb weiterer Anwesen in verschiedenen Regionen der Insel erweitert: Tenuta Sallier de la Tour in Camporeale, Fondazione Whitaker in Mozia, Tenuta Tascante am \u00c4tna und Capofaro in Salina. Tasca d?Almerita hat grundlegend zur Wiederbelebung des sizilianischen Weins beigetragen, indem sie stets auf Qualit\u00e4t setzte und die autochthonen Rebsorten der Insel aufwertete. Die Weinberge von Salina befinden sich an der \u00e4u\u00dfersten nord\u00f6stlichen Spitze der kleinen Insel, in einer sonnigen Gegend, die immer den Winden von Tramontana und Maestrale ausgesetzt ist, die ein ideales Klima f\u00fcr die Reifung der Trauben und die Trocknungspraktiken gew\u00e4hrleisten. Die ?Capofaro? Malvasia di Salina wird aus Trauben der Tenuta Tasca d?Almerita hergestellt, die sich auf der kleinen Insel des \u00c4olischen Archipels befindet. Die Weinberge sind auf B\u00f6den antiken vulkanischen Ursprungs angepflanzt, mit einer Ausrichtung zu den frischen Winden aus den n\u00f6rdlichen Quadranten. Nach der Ernte werden die Trauben auf Gestellen getrocknet und dann fast einen Monat lang bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Vor der Abf\u00fcllung ruht der Wein 6 Monate in Edelstahltanks. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet \u00f6ffnet sich mit zarten Aromen von wei\u00dfen Blumen und Zitrusbl\u00fcten, Aromen von reifen gelben Fr\u00fcchten, getrockneter Aprikose, Rosine, Schale von kandierter Zitrusschale und leichten w\u00fcrzigen Noten. Der Geschmack ist intensiv und fein, mit weichen und reichen Aromen, die gut mit einer zitrusartigen Frische ausbalanciert sind. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit klaren salzigen Empfindungen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmalvasia-di-salina-capofaro-tasca-dalmerita_08d5f524-a585-49f0-b2c4-7d631c9546ff.png%3Fv%3D1782747541&sign=b7PiMndDZb6H3aYtI34FXNRmb5spLmAS9mGuOicKnq0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/malvasia-di-salina-capofaro-tasca-dalmerita-2025\/","min_price":63.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tasca d'Almerita"}