Malvasia 'Grame' Ferlat 2022

{"ID":957562,"post_title":"Malvasia 'Grame' Ferlat 2022","title":"Malvasia 'Grame' Ferlat 2022","post_content":"Das Weingut von Cormons Ferlat pr\u00e4sentiert die Malvasia ?Grame?, einen Wei\u00dfwein mit gro\u00dfer Komplexit\u00e4t, der sich durch die feine W\u00fcrze und den lebhaften Geschmack auszeichnet. Es handelt sich um einen reinen Ausdruck der Malvasia Istriana, die durch eine l\u00e4ngere Mazeration auf den Schalen vinifiziert wird. Der Ursprung der Rebsorte ist in Griechenland zu suchen, von wo sie im 14. Jahrhundert von den Venezianern nach Italien gebracht wurde und sich in den Gebieten von Istrien, Collio, Carso und Isonzo verbreitete. Der Name ?Malvasia? stammt von einem alten Hafen auf dem Peloponnes namens ?Monemvasia?, einem der Handelszentren der Republik Venedig. Die Malvasia ?Grame? von Ferlat ist eine 100% Malvasia Istriana, die nach biologischen Standards zertifiziert angebaut wird. Nach der Ernte werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie entrappt und gepresst werden, wobei der so gewonnene Most in Betontanks zur alkoholischen G\u00e4rung \u00fcberf\u00fchrt wird, die nur durch die einheimischen Hefen erfolgt. Der Kontakt des Mostes mit den Schalen dauert 15 Tage, am Endevon denen die Entschleimung und die sanfte Pressung erfolgen. Der Wein, der sich noch in der G\u00e4rung befindet, wird dann in gebrauchte Barriques und Tonneaux \u00fcberf\u00fchrt, wo der fermentative Prozess mit vollst\u00e4ndiger Durchf\u00fchrung der malolaktischen G\u00e4rung endet und f\u00fcr 11 Monate auf der Feinhefe reift. Im Glas zeigt der Orange Wine Ferlat ?Grame? Malvasia eine sonnige, intensive strohgelbe Farbe. Intensiv und weit ist das olfaktorische Spektrum, das sich auf Aromen von reifen Fr\u00fcchten und Zitrusfr\u00fcchten \u00f6ffnet, erg\u00e4nzt durch w\u00fcrzige Noten, die an Wacholder, wei\u00dfen Pfeffer und Muskatnuss erinnern. Geschmack reich und anhaltend, weich und frisch zugleich, gepr\u00e4gt von einer deutlichen salzigen Note und einer feinen Tanninwahrnehmung.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmalvasia-grame-ferlat-202220251203155806.png%3Fv%3D1772639757&sign=_UsbNn.HnukLm_.RuNxV2Z2tNLlT2XvDiy9OqezRjqo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/malvasia-grame-ferlat-2022\/","min_price":42.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ferlat"}