Malvasia 'Lehte' Zidarich 2021

{"ID":961066,"post_title":"Malvasia 'Lehte' Zidarich 2021","title":"Malvasia 'Lehte' Zidarich 2021","post_content":"Die Malvasia \"Lehte\" von Zidarich ist ein Wei\u00dfwein, der in der Region Karst entsteht, in den H\u00f6henlagen, die von der Stadt Triest in Richtung der slowenischen Grenze ansteigen. Er wird aus der Rebsorte Malvasia Istriana, einem lokalen Klon dieser historischen Sorte, die in allen L\u00e4ndern des Mittelmeerraums verbreitet ist, hergestellt und zeichnet sich durch ein zart aromatisches Profil und einen salzigen und mineralischen Geschmack aus. Die lange Reifung im Fass dient dazu, den Wein harmonisch reifen zu lassen, ohne dass die Aromen des Holzes die klassischen sortentypischen Noten der Traube und ihre eleganten terti\u00e4ren Nuancen beeintr\u00e4chtigen. Es ist ein prestigetr\u00e4chtiges Etikett, eines der wichtigsten dieser mythischen Kellerei im Karst. Der Wein Malvasia \"Lehte\" ist ein Wei\u00dfwein mit einem typischen regionalen Gesicht, geboren aus den kalkhaltigen Felsen des Karst, die mit wenig roter Erde bedeckt sind, reich an eisenhaltigen Mineralien. In diesem extremen Szenario f\u00fcr den Weinbau kultiviert Beniamino Zidarich seine Weinberge mit gro\u00dfer Leidenschaft und altem Wissen. Die Trauben werden noch mit handwerklichen Methoden vinifiziert, mit Mazerationen auf den Schalen und langen Reifungen, zuerst in gro\u00dfe Eichenf\u00e4sser und dann in Flaschen. Es sind Weine, die Zeit brauchen, um ihr volles Potenzial auszudr\u00fccken, aber viele Jahre halten und interessante Entwicklungen in Richtung mineralischer Noten bieten. Trotz anf\u00e4nglicher Schwierigkeiten ist Beniamino immer seiner Idee von kompromisslosem Wein treu geblieben, der aus dem Weinberg stammt und dessen Kellerarbeit auf ein Minimum reduziert ist, um dem Traubensorte zu erm\u00f6glichen, ihren Ausdruck auf nat\u00fcrliche Weise zu finden. \"Lehte\" Malvasia, produziert von Beniamino Zidarich, ist ein Wein von au\u00dfergew\u00f6hnlichem Charme aufgrund seiner einzigartigen und unverwechselbaren D\u00fcfte und Aromen. Ein Etikett, das klar und direkt von der Erde des Karsts und seinen D\u00fcften spricht. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg, mit Pflanzen eines Durchschnittsalters von etwa 45 Jahren. Nach dem Entrappen erfolgt die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen und Maischeg\u00e4rung in offenen Beh\u00e4ltern, ohne Temperaturkontrolle. Der Wein reift 24 Monate in Eichenf\u00e4ssern und vollendet die Reifung in der Flasche. Die Farbe ist leicht tr\u00fcb goldgelb. Das Bouquet dr\u00fcckt aus Aromen von wei\u00dfem Pfirsich, Pflaume, orientalischen Gew\u00fcrzen, aromatischen Kr\u00e4utern und jodhaltigen Nuancen. Am Gaumen ist er intensiv und elegant, mit komplexen und anhaltenden Aromen. Der Abgang ist salzig, mit einem frischen und mineralischen Abschluss. Eine Flasche von gro\u00dfem Wert, die an einem besonderen Abend genossen werden sollte.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmalvasia-lehte-zidarich-202120251203155434_2f3b1827-2a1a-4296-9d50-6f337d1b576a.png%3Fv%3D1776872041&sign=yTtLXJug3QhUjOkwO3zBYflMmCh5j5Rog96jfIFNuZo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/malvasia-lehte-zidarich-2021\/","min_price":79.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Zidarich"}