Malvasia Nera 'Camboi' Castello di Meleto 2020

{"ID":955117,"post_title":"Malvasia Nera 'Camboi' Castello di Meleto 2020","title":"Malvasia Nera 'Camboi' Castello di Meleto 2020","post_content":"Die Malvasia Nera ?Camboi? von Castello di Meleto stellt ein Juwel in der nationalen Weinlandschaft dar, ein einzigartiger Wein, der in der Region Meleto entsteht, einem Ort, der von Geschichte und Weinbautradition durchdrungen ist. ?Camboi?, ein Akronym f\u00fcr Campo dei Buoi, war urspr\u00fcnglich im Mittelalter ein Gebiet, das der Rinderzucht gewidmet war und in den 70er Jahren in einen Weinberg umgewandelt wurde, mit einer Vorherrschaft der Rebsorte Malvasia Nera del Chianti. Diese besondere Wahl hat zu einem seltenen Wein gef\u00fchrt, der ungew\u00f6hnlicherweise rein vinifiziert wird und ein Produkt mit einer markanten Pers\u00f6nlichkeit bietet. Die Malvasia Nera 'Camboi' aus dem Weingut Castelli di Mileto spiegelt treu das Herkunftsgebiet wider, das von Ton- und Galestrob\u00f6den gepr\u00e4gt ist, die dem Wein Struktur und Komplexit\u00e4t verleihen. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von San Piero, wo sie geerntet und dann einer sanften Entrappung und Pressung unterzogen werden. Die Fermentation erfolgt spontan in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung von etwa einem Jahr in Barriques dritter und vierter Belegung. W\u00e4hrend dieser Zeit werden nicht-invasive Vinifikationsma\u00dfnahmen, um die maximale Ausdruckskraft des Terroirs und der Rebsorte zu gew\u00e4hrleisten. ?Camboi? Malvasia Nera von Castello di Meleto pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe, die ein umh\u00fcllendes sensorisches Erlebnis ank\u00fcndigen. In der Nase fangen Noten von kleinen roten Fr\u00fcchten die Aufmerksamkeit ein, begleitet von zarten blumigen Nuancen. Der Gaumen wird mit einem vollen und intensiven Schluck verw\u00f6hnt, unterst\u00fctzt von reifen und samtigen Tanninen, die perfekt integriert sind. Diese organoleptische Komplexit\u00e4t macht ihn zu einem idealen Begleiter f\u00fcr traditionelle toskanische Fleischgerichte sowie zu mittelgereiftem K\u00e4se. Dar\u00fcber hinaus erm\u00f6glicht seine ausgewogene Struktur eine gute Langlebigkeit, mit der M\u00f6glichkeit, ihn in der Kellerei \u00fcber f\u00fcnf Jahre weiter zu reifen und seine typischen Eigenschaften weiter zu betonen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmalvasia-nera-camboi-castello-di-meleto-201920251203155026_a9cfbabf-9ad0-4ca6-95be-dad1656def19.png%3Fv%3D1777045295&sign=8QBQEf7Bc1cvAfZpZYI5IIDhK_uofMDH8ZQLVyp.Jgs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/malvasia-nera-camboi-castello-di-meleto-2020\/","min_price":64.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Castello di Meleto"}