Malvasia 'Soluna' Livon 2023

{"ID":1271135,"post_title":"Malvasia 'Soluna' Livon 2023","title":"Malvasia 'Soluna' Livon 2023","post_content":"Der ?Soluna? von Livon ist ein aromatischer Wein mit einem gro\u00dfz\u00fcgigen Profil, der aus leicht eingetrockneten Trauben hergestellt wird. Es handelt sich ohne Zweifel um einen Wein, der den Fokus auf eine Rebsorte des friulanischen Territoriums, die Malvasia Istriana, legt, die sich mit einem Spektrum von umh\u00fcllenden Aromen pr\u00e4sentiert, ein Vorbote eines Schlucks, bei dem die Trinkbarkeit durch die mineralische Note auff\u00e4llt, die w\u00e4hrend der Verkostung wahrgenommen wird. Eine Flasche, die wir als fesselnd bezeichnen k\u00f6nnten, perfekt, um verschiedene Rezepte und Zubereitungen auf Fischbasis zu begleiten. Die Malvasia ?Soluna? von Livon entsteht aus Trauben der Malvasia Istriana, die in Weinbergen gewachsen sind, die etwa 40 Jahre alt sind und durch einen haupts\u00e4chlich mergeligen Untergrund gekennzeichnet sind. Das gew\u00e4hlte Erziehungssystem ist das Spalier. Die Ernte, die vollst\u00e4ndig von Hand in Kisten durchgef\u00fchrt wird, w\u00e4hlt Trauben aus, die dann f\u00fcr 10 Tage eingetrocknet werden; es folgt eine kurze Kaltmazeration und die Pressphase. Der Most wird durch statische Dekantation gereinigt, und die anschlie\u00dfende Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 Grad.Die Reifung erfolgt in denselben Beh\u00e4ltern, ohne dass der Wein umgef\u00fcllt wird, und hat eine Gesamtdauer von 6 Monaten. ?Soluna? Livon bewegt sich im Glas mit einem Farbton, der an strohgelb erinnert, und weist eine besondere Konzentration auf. Deutlich aromatisch die Nase, die eine olfaktorische Progression erz\u00e4hlt, in der sich Frucht- und Bl\u00fctend\u00fcfte mit einem dr\u00e4ngenden Rhythmus abwechseln. Warm der Eintritt am Gaumen, gezeichnet von einem sanften Schluck, der von einer guten Frische und einer interessanten salzigen Note gepr\u00e4gt ist. Schlie\u00dft mit einem Finale, das durch einen mandeligen Nachgeschmack gekennzeichnet ist. Ein Etikett, das die Best\u00e4ndigkeit des Weinguts Livon zeigt, das Jahr f\u00fcr Jahr in der Lage ist, den ?Soluna? auf einem guten Qualit\u00e4tsniveau zu best\u00e4tigen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F47783.jpg%3Fv%3D1784203903&sign=qB8MnClNrJ9eOxfg8yaZwDwwKbNrtk72Ebv_iBUUnGI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/malvasia-soluna-livon-2023\/","min_price":38.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Livon"}