'Mansano' Weißwein Denavolo

{"ID":1684775,"post_title":"'Mansano' Wei\u00dfwein Denavolo","title":"'Mansano' Wei\u00dfwein Denavolo","post_content":"Der Mansano Bianco von Denavolo entsteht in Emilia Romagna, insbesondere im Val Trebbia in der Gemeinde Travo und in der Ortschaft Monte Denavolo, nach der die Kellerei benannt ist. Letztere wurde durch die Arbeit von Giulio Armani, dem historischen \u00d6nologen von La Stoppa, gegr\u00fcndet. Armani ist seit jeher bestrebt, Weine zu produzieren, die das Territorium widerspiegeln, aus dem sie stammen, und verwendet f\u00fcr die Verarbeitung des Rohmaterials die \u00e4ltesten und traditionellsten Praktiken, um dynamische, ausdrucksstarke und intensive Weine zu schaffen, die die Sch\u00f6nheiten Emilias erz\u00e4hlen. Die Sauvignon-Trauben des Mansano Bianco von Denavolo stammen aus Weinbergen, die sich etwa 500-600 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel befinden. Diese werden mit umweltfreundlichen und nachhaltigen Methoden angebaut, die ausschlie\u00dflich die Verwendung von Kupfer und Schwefel im Weinberg vorsehen. Die B\u00f6den sind lehmig und kalkhaltig, eine Eigenschaft, die Struktur und Charakter den produzierten Weinen verleiht. Das Klima ist kontinental mit sehr hei\u00dfen und schw\u00fclen Sommern und kalten Wintern, die Frost und sporadischen Schneef\u00e4llen ausgesetzt sind. Die Ernte erfolgt von Hand; einmal in Kellerei, wird der Most einer spontanen Fermentation mit einheimischen Hefen unterzogen, gefolgt von einer Maischeg\u00e4rung von etwa 10 Monaten ohne Zugabe von Sulfiten oder Filtration bei der Abf\u00fcllung. Der Mansano Bianco von Denavolo pr\u00e4sentiert sich im Glas in einem bernsteinfarbenen Gelb mit gl\u00e4nzenden Reflexen. Die Aromen, die er entfaltet, erinnern an Pfirsich und Grapefruit, Salbei- und Zitronenaroma sowie angenehme Noten aus dem Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich rustikal und frisch, angenehm salzig und mit einem anhaltenden Finale, das zum Trinken einl\u00e4dt. Er passt gut zu warmen Fischvorspeisen, geschmortem Gefl\u00fcgel, aber auch zu vegetarischen Gerichten; interessant auch zu Wurstwaren und gereiftem K\u00e4se. Hervorragend zum Verzehr \u00fcber die gesamte Mahlzeit hinweg f\u00fcr wichtige Anl\u00e4sse mit der Familie oder zum Feiern von Jubil\u00e4en oder wichtigen Ereignissen, w\u00e4hrend man einen Wein genie\u00dft, der das Werk eines Weinliebhabers ist, der jedem seiner Produkte seine Erfahrung und Leidenschaft verleiht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmansano-bianco-denavolo20251021181738_001b8169-8eca-41d2-b380-51d1690daa65.png%3Fv%3D1764148738&sign=FCRvfcdsFea99_y7_f0NMfNxrQQNC44Cp65zBKJyEdE-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/mansano-weisswein-denavolo\/","min_price":39.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Denavolo"}