Manzoni Bianco 'Fontanasanta' Magnum Foradori 2024

{"ID":958191,"post_title":"Manzoni Bianco 'Fontanasanta' Magnum Foradori 2024","title":"Manzoni Bianco 'Fontanasanta' Magnum Foradori 2024","post_content":"Der Manzoni Bianco ?Fontanasanta? von Foradori ist einer der gro\u00dfen italienischen Wei\u00dfweine, eine chirurgische Fusion aus aromatischer Weite und raffinierter Salzigkeit. Elisabetta Foradori ist eine der wichtigsten Frauen in der Welt des Naturweins, Erbin einer Weinkultur, die ihre Wurzeln im fernen 1939 hat, dem Gr\u00fcndungsjahr des Weinguts in Mezzolombardo. Seit 1984 hat Elisabetta die Z\u00fcgel des Familienunternehmens \u00fcbernommen und einen entscheidenden Impuls in Richtung einer absolut hochwertigen Weinproduktion gegeben, indem sie den gesamten Weinberg auf biodynamischen Anbau umgestellt und die vorhandenen internationalen Rebsorten gerodet hat, um autochthone Sorten wie Nosiola und Teroldego neu zu pflanzen. Heute steht ihr Sohn Emilio an der Spitze des Weinguts, der mit der st\u00e4ndigen Unterst\u00fctzung von Elisabetta weiterhin auf dem Weg ist, territoriale und von gro\u00dfer Finesse gepr\u00e4gte Fl\u00fcssigkeiten zu schaffen, die sowohl von langj\u00e4hrigen Liebhabern als auch von Neulingen gesch\u00e4tzt werden. Der Wein Fontanasanta wird aus reinem Incrocio Manzoni-Trauben hergestellt, die aus dem gleichnamigen Weinberg Fontanasanta stammen, der durch B\u00f6den mit kalk- und tonhaltiger Matrix gekennzeichnet ist.kalk-tonhaltiger Matrix. Im Weinberg werden die Grunds\u00e4tze der Biodynamik befolgt, wobei nur nat\u00fcrliche Pr\u00e4parate sowie hom\u00f6opathische Dosen von Kupfer und Schwefel verwendet werden, w\u00e4hrend im Weinkeller die spontane alkoholische G\u00e4rung in Betontanks erfolgt und die Mazeration auf den Schalen etwa eine Woche dauert. Die Fl\u00fcssigkeit reift dann 7 Monate in Akazienf\u00e4ssern, bevor sie ohne Kl\u00e4rung und Filtration in Flaschen abgef\u00fcllt wird. Der ?Fontanasanta? Manzoni Bianco zeigt sich im Glas mit einer intensiven und leuchtenden strohgelben Farbe. Das Bouquet ist weit und raffiniert, von gro\u00dfer Reinheit, mit Aromen von Zitrusschale, exotischen Fr\u00fcchten, wei\u00dfen Blumen und mineralischen Akzenten. Der Geschmack ist harmonisch und zusammenh\u00e4ngend, ein meisterhaftes Zusammentreffen von saftigem Fruchtfleisch und raffinierter salziger Struktur, die den Genuss bereichert. Ein gro\u00dfer Wei\u00dfwein aus der Region, in Magnum-Format, unbedingt unverzichtbar.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmanzoni-bianco-fontanasanta-magnum-foradori-2018_55763_698381f7-672f-4e15-9534-a88794fa5fd5.jpg%3Fv%3D1783421893&sign=lTycXtTt62suTbdfkPx5q8uhEZZvT_WJYYafiHb33eQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/manzoni-bianco-fontanasanta-magnum-foradori-2024\/","min_price":75.28,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Foradori"}