Der Name Rosenberg steht als Synonym für die sanften Hänge des Arbesthaler Hügellandes. Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten geerntert und von Hand selektioniert. Es folgte die Gärung 30 Tage auf der Maische bei 32°C mit anschließendem biologischen Säureabbau in Barriques. Dort wanderte der Grundwein zur Reifung dann für 20 Monate in neue Fässer aus französischer Eiche Der Rosenberg besteht aus 50% Zweigelt, 30% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon. Drei kräftige Rebsorten... Mehr
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