Massa Vecchia Pinot Nero Aia Vecchia 2020

{"ID":958018,"post_title":"Massa Vecchia Pinot Nero Aia Vecchia 2020","title":"Massa Vecchia Pinot Nero Aia Vecchia 2020","post_content":"Der Pinot Nero von Podere Aia Vecchia ist eine toskanische Interpretation einer gro\u00dfartigen Rebsorte mit reinem und handwerklichem Charakter, das Ergebnis einer besonderen Verarbeitung in Kalkstein und Glasballons. Das Podere Aia Vecchia befindet sich in Massa Marittima, in der Provinz Grosseto, und wird mit Leidenschaft von Fabrizio Niccolaini zusammen mit seiner Frau Patrizia Bartolini, die bereits Eigent\u00fcmer des handwerklichen Weinguts Massa Vecchia waren, betrieben. Das Ehepaar entschloss sich, dieses winzige landwirtschaftliche Anwesen zu kaufen, um K\u00e4se aus Jersey-Rinder-Milch zu produzieren, w\u00e4hrend sie gleichzeitig eine winzige Weinberg von 6.000 Quadratmetern, die mit Pinot Nero bepflanzt ist, pflegen. Aia Vecchia stammt ausschlie\u00dflich von Trauben der gleichnamigen Rebsorte, die auf B\u00f6den aus H\u00f6hlenkalk angebaut werden, die sich in einer H\u00f6he von 700 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel befinden. Der agronomische Ansatz basiert auf hochgradig nachhaltigen Praktiken, und die Ernte erfolgt streng von Hand. Im Keller werden die Trauben in offenen Kalksteintanks rot vinifiziert, Beh\u00e4lter, in denen die alkoholische G\u00e4rung ganz spontan im Kontakt mit den Schalen. F\u00fcr die anschlie\u00dfende Reifungsphase werden Glasballons verwendet, und der Wein wird schlie\u00dflich ohne Filtration abgef\u00fcllt.Im Glas zeigt der Podere Aia Vecchia Pinot Nero eine sch\u00f6ne, leuchtend rubinrote Farbe. Das aromatische Profil besteht aus Aromen von Beeren, Blumen und Kr\u00e4utern, die auf mineralische und balsamische Nuancen treffen. Am Gaumen ist er reich und schmackhaft, mit saftiger Frische und einem appetitlichen Tannin, die sich in einem anhaltenden, salzigen und leicht adstringierenden Finale vereinen. Ein authentischer und unkonventioneller Rotwein aus der Toskana, leider in sehr begrenzten Mengen produziert.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fpinot-nero-aia-vecchia-202020251021174609.png%3Fv%3D1761062036&sign=rP6lLQFDvqo87izJpjAFH5vqcPH1QUumAAdA2Uh2d0g-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/massa-vecchia-pinot-nero-aia-vecchia-2020\/","min_price":85.80000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Massa Vecchia"}