?Masseria delle colline Furnaresi? der Weinkellerei Cambria ist ein Rotwein, der in einer der historischen Weinregionen Siziliens produziert wird. Er entsteht an der Nordküste des messinischen Küstengebiets, genau dort, wo in der Zeit der alten Römer der berühmte Mamertino-Wein produziert wurde, der auch von Julius Caesar sehr geschätzt wurde. Die Hügel des wunderbaren Gebiets Furni, die auf das Meer blicken, beherbergen die Weinberge von Nocera, einer alten Rebsorte der Region, die gerade
eine Wiederentdeckung erlebt, sowie die von Nerello Mascalese, die nicht nur am Ätna, sondern in ganz Nordostsizilien vorkommt, wo sie sich auf hohem qualitativen Niveau entfaltet. Die Assemblage der beiden Rebsorten ergibt einen Rotwein, reich, intensiv und elegant. Der Wein ?Masseria? wird von einer der sizilianischen Kellereien produziert, die auf eine lange Tradition zurückblicken kann und die auch heute noch ein fester Bezugspunkt für das gesamte Gebiet des Mamertino ist. Cambria wurde Mitte des 19. Jahrhunderts gegründet und bewirtschaftet etwa 25 Hektar Weinberge in der Region Furni, in Höhenlagen zwischen 150 und 350 Metern. Die Böden bestehen aus kalkhaltigen Mergeln, mit Vorkommen von Schiefern und vulkanischen Gesteinen. Das Klima ist typisch mediterran, immer belüftet durch den Maestrale und die milden Meeresbrisen. Nach der Ernte werden die Trauben einer kontrollierten Fermentation mit Mazeration auf den Schalen unterzogen. Der Wein reift etwa 4 Monate in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Größe und vollendet die Verfeinerung mit einigen Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Masseria Cambria ist ein Wein mit starker Persönlichkeit und einem typischen territorialen Charakter. Er wird nämlich aus alten autochtone sizilianischen Rebsorten hergestellt, in einem unberührten Umweltkontext, mit Weinbergen, die von einem üppigen mediterranen Gestrüpp umgeben sind. Die rubinrote Farbe mit leichten purpurnen Reflexen offenbart die frische Jugend des Weins, der sich mit Aromen von kleinen dunklen Beeren, reifen Kirschen, Anklängen von Kräutern und leichten Erinnerungen an Vanille und edles Holz öffnet. Der samtige und harmonische Schluck begeistert mit einer großzügigen und eleganten Frucht, die in ein frisches und angenehm salziges Finale überleitet.... Mehr 
